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イイね!
2013年01月05日

ENJOY!60秒サービス

皆様、あけおめことよろです。

今日は家族でマクドナルドに行って来ました。話題の『ENJOY !60秒サービス』をやっていました。同然60秒はクリアしていますが、仕事が雑になっていました。自分はビッグマックを、妻はチキンフィレオをたのみました。
まずは、ビッグマックの容器やポテトの容器が油でベタベタ。ビッグマックのレタスはバンズからぼろぼろとこぼれているし、チキンフィレオはオイリー(油ぎりが悪い)だし。
短時間で商品を提供するのは、ファストフードでは大事ですが、サービスの質が下がっては意味がありません。サービスの質が下がるのであれば、60秒のサービスを無理して行わなくても良いと思います。
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2013/01/05 22:41:52

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この記事へのコメント

2013年1月6日 8:00
あけおめ、ことよろです。
その通りですね。
拙速は逝けません。
やはり、仕事は丁寧が一番だと思います。
ではでは
コメントへの返答
2013年1月7日 0:06
あけおめことよろです。コメントありがとうございます。
スピーディーなサービスは、いつもの丁寧な仕事の上に成り立って初めて、お客さんが満足するものだと思っています。
2013年1月7日 0:18
ご無沙汰しています。今年もよろしくお願いしますm(_ _)m
CMのようにはいかないですよね。間に合わせるために乱雑、作り置きが当たり前になって、客はますます遠ざかりそう。。。
こんな無意味で無茶なキャンペーンに付き合わされて、従業員が可哀想です。
コメントへの返答
2013年1月7日 23:03
あけましておめでとうございます。
本当にCMのようにはいかないですね。

従業員の忙しさが増す反面、一つ一つの作業に責任がなくなってしまっているようにみえると、妻が言っていました。キャンペーンはお客も従業員(やる気につながる)も満足できるようなものにしてほしいですね。それが、今後の売り上げにつながるような気がします。

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