ゴーヤの佃煮☆

今晩は、

自家菜園で採れる野菜、足りなかったり、余ったりで・・・。

大抵余るのが、キューリ、トマトとゴーヤ。
（学習して、植え付ける本数を減らしているのですが・・・）

会社に持って行くと、喜んでくれるので、大半を横に流しています。
（でも、自宅で食べる辛子漬けと佃煮だけは確保しています）

今朝、4時過ぎに目が覚めてしまい、昨日収穫していたゴーヤを下処理（両端を切り落とし、半分にカットしてから、中綿を取り出して、５ｍｍ前後にカット）して出勤、帰宅前に三温糖とチリメンを買って帰りました。

冷凍庫に入れていたので、一度湯がいてから、関連URLの様に・・・。

出来栄えは、火力が強すぎたのか、

少し硬めで苦さが残ったみたい。


明日、独身の女の子に、

「自慢の一品」

と言えなくなってしまった。

それでは、またまた。