お好み焼き☆

今晩は、

昼までに、家の用事を済ませて、花壇を仕上げました。
（親父が亡くなった翌年に、10ヶぐらいの球根を買って植え、その数は、20倍ぐらいに増えたかも・・）

グラジオラス、仏花として、重宝しています。

田起こし前は、10～15cmぐらいまでしか、土が柔らかくなく、最低20cmまでは掘り起こして、摺糠を土に混ぜ込み、少量の米糠＆牛糞＆鶏糞を散布して、土に馴染ませました。
（2月末からの４ヶ月で、収穫した球根を分けて植える心算です）

今夜は、お好み焼きでした。
（食材は、午前中に買い出してきましたが、息子の大好きな海老を買い忘れましたが・・・）


食材の下準備（牡蠣はお酒を加えて加熱処理＆餅はレンジで加熱）をして、生地は粉ととキャベツ＆葱を・・）


生地を置いて、クラッシュしたイカの姿焼き＆加熱処理をした牡蠣＆お餅＆蒲鉾を並べて・・・。
（蒲鉾を置く前の写真でした・・・）


豚肉を並べて、卵を1ヶ被せて・・・。


表裏を焼いて、こんな感じ！


この作業を３回繰り返したら、満腹に。


日頃、女性達が食事を準備してくれているので、農閑期はお手伝いしています。


それでは、またまた。