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イイね!
2020年10月08日

理想の稲作とは?

理想の稲作とは? お早う御座います。

当方が考えている 理想の稲作を、実現している会社 農業生産法人 シェアふぁーむ秋田五城目を紹介したいと思います。

東京で暮らしている方々が、理想のお米を作る為に、秋田の山裾に転居して、自然栽培をしています。

農業で生計を立てることが 非常に難しい時代になっていますが、例え困難であっても 良い物(日本一美味い米)を作り続けようとする気迫が、感じとれました。

残念ながら、この会社が乗り越えた困難の解決方法までは、企業秘密で明白にはされていないが、想定はつきました。

当方にとって 参考になったのが、稲の品種が秋田小町であることと、お米の包装にアルミ素材を利用していることでした。

農協からの買い取り価格表で、当方が作り続けている 秋田小町の評価が低く、香川県で品種改良された おいで米が高く設定され、何故だろう?と気になっていました。

【農協の方針に従いたくない!】こともあって、今後も 秋田小町を作る心算であったので、この会社ホームページを熟読し、決意に変わりました。

お米の包装にアルミ素材を利用することで、常温でも お米が酸化しなく、お米の保管用に必要な 冷蔵庫が要らない期間が増えることでした。

費用が嵩みそうなので、情報だけ入手しておこう・・・。

理想が定まったことで、暗中模索の状態からは、解放された。



今、自分に出来る事を増やしていこうと、家庭菜園をされている方とか、新規に営農された方とか、年配の方と、【昔の農業はどうだったか?】に関して 話す機会が増えています。

会話の中から、ヒントが得られ、調べるきっかけとなり、大切なことが見えてきます。

このことで、基本を掘り下げられ、それでは自分は何方を選ぶか?を決断し、信じた道を進む様になりました。


悩んでいたことは、化学肥料と農薬を使わないで稲作をしたので【安全】と【安心】はクリア出来たが、【美味しい】までには至っていないことです。

奥様曰く、お父さんが作ったお米、【特別に美味しい】とは感じられないとのことでした。

また、【どのお米を食べても、お米は お米で、まずい物はない】とも言っています。

困った~。


昨日も、少し悩んでいたことが 解決?まではいかないが、経費をかけずに 一歩前進することができました。

その内容は、稲刈り後の籾を ゆっくりと乾燥させることなんです。

乾燥機を購入した農機具屋さんに、「稲架掛けみたいに、ゆっくりと乾燥させることは出来ないのか?」と 問い合わせたら、我が家の乾燥機には【うまカード】がついていて、メモリーカードを【標準カード】→【うまカード】に交換することで、簡単に希望が叶えられることが判った。

取扱説明書を久しぶりに見た。





きっかけは、コンバインとかバインダーがない時代に、手刈りの稲を田んぼ中で稲架掛け していた 会話から気付いたことです。

現在でも、拘って稲作をされている方は、自宅で食べる分に関しては、手間である稲架掛けをしています。

土作り→苗作り→代掻き→田植→中耕除草→稲刈り→乾燥→籾摺り→包装→保管→納品

今回は、乾燥に拘ってみました。

それでは、またまた。



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Posted at 2020/10/08 07:36:58

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この記事へのコメント

2020年10月8日 8:28
おはようございます。
一気に理想のモノを作るのは…やはり難しいのかと思いますね。
一歩一歩の努力の積み重ねで実現するんだろうなと…(-_-。
応援しております。頑張ってくださいね(^^。
コメントへの返答
2020年10月8日 10:34
お早う御座います。
理想を追求すると、資金と時間と仲間が必要になり、終点がなく、妥協も必要になります・・・。
出来る事を 探し求めながら、一歩ずつ こつこつと 試しながら進みたいと思います。
それでは、またまた。

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「ナイロンコード あれこれ http://cvw.jp/b/155532/48611672/
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