GABAってどんな効果があるの？

今晩は、

明朝 9時の、予想天気図です。

台風5号が 黄海上にあり、今朝の情報とは 異なっていました。

台風を追いかけて 熱帯低気圧が北上していて、やがて一体化する様です。

その後、偏西風で 日本列島に 近づいてくる。

現在の 衛星画像では、四国の全体に水蒸気群が掛かっていて、ぽろぽろと雨が降っていました。


農業に関して、書き込みます。
薄曇り＆東風が吹いていたことで、1.5時間程度 草刈りをして その後は休息タイム。

29日に ネットで発注した サタケの家庭用精米機（RKSM 3D）が、昼過ぎに届きました。
（この型番は 6月に生産中止になり、5合が精米できるRKSM 5Dだけを生産していて、メーカー在庫処分で値段が下がったと思われる）
RKSM 5D。


東京からまる1日で届いた、RKSM 3D。


サイズは、3号焚き炊飯器の面積で、4～5cm 背が高い。


上蓋を解除したら、計量カップが回転するシャフトに載っていて、お米が入るスペースです。


白いプラスチック棒部を持ち上げると、糠の溜まりスぺ―スがあります。


糠受け部を持ち上げると、餅つき機の様に、回転軸がみえます。
（精米後は、これごと持ち上げて 米と糠を一緒に取り出し、お米は炊飯器の釜に入れる）


精米機に取り付いた部品を並べました。
（ギャバ白米の場合は、左から2番目の水タンクに 水を入れる）


操作方法を覚えるまでの期間、パウチしたマニュアルが役に立ちそう・・・。
ギャバ白米の場合（表）


通常精米の場合（裏）


設定するタイマー時間（5分 7分 9分）で、分搗きが決まるみたいです。
（RKSM 5Dは、時間ではなく　分搗きで設定が出来る様なので、使い勝手がよさそう）

サタケ製品以外は ギャパ生成が出来ないから、ま～あ良いか！

GABA（ギャパ）ってどんな効果があるの？ の頁を関連URLに貼り付けています。

下記に、特徴を抜粋しました。
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GABAとは、脳や精髄に多く存在しているアミノ酸のことで、私たち人間のような哺乳類では、特に脳や脊髄に多く存在しており、興奮状態を抑え、精神を安定させるなどの、抑制系の神経伝達物質として使われています。

GABAは普段から、人間の体内で作られるものですが、ストレスを過度に感じていたりすると、多くのGABAが使われてしまい、GABA不足になります。そうすると、体が疲れやすくなったり、リラックスできないなどの状態に陥ることが予測されます。

成人で血圧が高めの健康な人や軽症程度の高血圧者にGABAを摂取させる研究では、副作用を伴わずに血圧を改善することができたという結果が出ており、GABAが血圧を下げる作用があることがわかっています。


GABAを含む食材は発芽玄米、トマトやなすなどの野菜類、納豆や漬物などの発酵食品に多く含まれています。

発芽玄米は。


白米の100gあたりのGABA配合量は、1mgなのに対し、発芽玄米は約15mgもあります。その他玄米と同じ、食物繊維も豊富に含まれています。
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玄米を炊飯する場合、玄米モードがなければ 12時間ぐらい水に浸してから、多めの水で炊き上げるが、硬くて 2度目はなかった。
我が家は、コイン精米機で 7分搗きを2～3回してから、5分搗きにチャレンジしました。
その結果、家族7人の夕食は ４合を食べていたのが、３合で済む様になりました。
思うに、食べにくいことと 腹持ちが良くなったことの 相乗効果だと思われる。

ギャバ白米とは？
精米前に 水タンクから玄米に水を供給し、玄米を発芽状態に近づけて 胚芽から胚に栄養分を移動させたあとに、精米する方法みたいです。
（まるで、有精卵みたい）
発芽状態のお米を精米すると、白米の様に白く＆柔らかくて、5分搗きぐらいの栄養分が残っていると思われる。

残る問題は、石抜き機能が付いていないことです。
弟は、コイン精米機で3分搗きをしてから、家庭用精米機で3分搗きをしているが・・・。

どうしようかな？

それでは、またまた。