焼き芋　その１

一昨年、不要になった鉄鍋を加工（具体的には、メガマートで販売している、石焼き芋器の形状を確認して、電気ドリルで直径５ミリ程度の穴を約２０ケ開けた）し、庭の空堀の石を拾い、洗浄し、鳴門金時（サツマイモの種類のことです）を購入た。

最初に成功したものだから、２回／週のペースで作っていました。（たまに、家の横を「イシャーキ・イモ、おイモ、早く来ないと売れちゃうよ～！）と流しながら箱バンが通ると、何故か作ってしまいました。

その鉄鍋は、引き取り手があり譲りました。

我が家では、１２インチのダッチ・オーブン（近所のホーム・センターで、約３千円で購入）が、現在の石焼き芋器を兼ねています。
（延長ベット＝パソコン横のサイド・テーブルの下に、保管中です）


写真の左側の２ケが本日収穫して天日干していない方です。
よって、右側は、以前に収穫し、１週間の天日干し（ただの、干しているのを忘れて、放置の状態でした）をしたものです。

では、どちらが美味しいでしょうか？