た・て・いっさんのブログ一覧

お早う御座います。 ギャフの柄、長さが足りなかったので、奥様の実家に置いた、鯉幟のアルミ支柱を確認に行き、少し加工して持ち帰った。 序に、ハウスで育てていた、胡瓜とゴーヤの苗を、写真の様に各2ケをセットにして、ご近所３軒に配った。 その後、プラドに釣行道具を積み込んだ。 ランタンの燃料が ...
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今晩は、 今日も、寒かった～！ 本日 初めて、鰺のナメロウ を作りました。 我が家の 男孫3番目、来月には2歳になり、四国新聞の 【うちの王様】に投稿する予定です。 その孫が居ることで、買い物担当 ＆ 上の二人の孫が硬筆へのお迎え（木曜日）＆10歳の孫がスポーツ少年団に入っていることで、火 ...
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お早う御座います。 奥様のお父さん（30年近く前に、交通事故で亡くなった）が、無花果のハウス栽培をしていた。 その頃、無花果は高値で売れていたらしく、お父さんが亡くなってからも、お母さんが数年間 無花果栽培を続けていた。 無花果は 収入が見込めると考えた沢山の農家が、同様にハウスを建てて、無 ...
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お早う御座います。 昨日は、当方・58歳の誕生日でした。 完全週休2日の会社に勤めているのですが、仕事が多く、誕生日に休日出勤しました。（涙） 帰宅したら、この様な料理を、奥様が準備してくれていて、感動しました。 大好きな手羽先のから揚げ＆八宝菜、マーボー豆腐、チャーハン等。 出勤前に、 ...
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今晩は、 日曜日は、稲刈りを諦めたので、随分と時間に余裕が出来て、風邪で熱が出ている孫が居る、娘夫婦達が暮らしている納屋の二階で、娘と昔の話などして過ごしました。 上の娘からのリクエストで、晩飯のお好み焼きを作ることになりました。 上の娘が、下の娘と一緒に映画を見に出かけている奥様に、材料調 ...
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お早う御座います。 １８日に近所に煙草を買いに行ったら、胡瓜を2ｋｇ頂きました。 （お店のご主人が、畑仕事をしていて、獲れた野菜を店頭に並べているが、田舎なので買われる方が少なく、売れ残っていた） ５ｍｍ幅にカット。 専用の桶に入れ、塩を60ｇ振り掛けて撹拌。 軽く摘まんで、塩を馴 ...
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こんにちは、 昨夜の、我家の晩飯。 冷蔵庫のキャベツが傷む前には、お好み焼きのリクエストがあります。 （土日は、料理を作りたくはないみたい・・・） この時期、牡蠣はないが、具沢山。 （お餅は、法事で頂いた物があり、使いました） （ベビーホタテと海老） 直径30ｃｍのホットプレートに、もり ...
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今晩は、 奥様からのリクエストで、土曜日に、お好み焼きを焼きました。 （何度もアップしているので・・） シーズン的に、牡蠣が無くなりましたが、裏技で葱が入りました。 材料は、烏賊の姿焼き、ベビーホタテ、剥き海老、蒲鉾、御餅、紅生姜、豚バラ、卵ぐらい・・。 野菜を多く、お好み焼きの粉を少なく ...
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今晩は、 日曜日の晩飯は、たこ焼きになりました。 長年使ってきた鋳鉄製のたこ焼き器ではなく、娘夫婦が買ってきた「炎たこ」を使ってみました。 （昨年、鋳鉄製のたこ焼き器が原因で夫婦喧嘩になり、ポリポリ・・・） 具材は、タコ、チーズ、チーカマ、ベーコンで、トッピングは揚げイカと生姜など・・。 ...
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今晩は、 今夜の夕食のメインは、栗御飯でした～。 （写真は、家族会議で1/8サイズに・・・） 農家は、自宅で作った野菜とか、頂いた物を大切に使います。 （栗とグリーンピースは頂いたもので、茄子とサツマイモは作ったものです） 流石に、この時期の大根とか肉＆魚は購入しないと・・。 孫も御代わ ...
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