た・て・いっさんのブログ一覧

こんにちは、 奥様と娘たちは、朝から年越しの為の饂飩の準備とか、御節料理を作っています。 当方は担当である屋外を進めていましたが、先程から、雨が降り出し、外回りのことは出来なくなりました。 （サルスベリの木と、フヨウの木を剪定＆焼却処理をしたところで、今年は終了） その前に、神棚と玄関の飾り ...
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こんにちは、 昨夜のお酒が残ったまま、今朝もトイレの関係で、早起きをしてしまい、蟹鍋で残った肩身を解しました。 （本日の昼食で蟹雑炊となり、家族からは喜ばれました） その後、起きて来た奥様の依頼で、10月に頂いて処理済の冷凍栗：520gを甘露煮にすることに・・・。 （栗きんとんを作る為に、ビン ...
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お早う御座います。 年末の、我が家の年中行事は、餅搗きから始まります。 （農家でなければ、スーパーで販売しているお餅を購入する方が多いと思います） 29日の夜、３ヶのバケツに、計量した2.1kg（1.5升）のもち米を入れて、洗った後、一晩納屋で放置。 30日の朝、7時から餅搗器に、バケツから ...
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お早う御座います。 今朝、お雑煮用の大根を畑から採ってきました。 1ヶ所に、種を２ヶ蒔いていたので、成長の遅い方を選びました。 御近所様の大根より、小さく感じていたこともあり、以前から気になっていた物を、大好きなホームセンターで探して、買ってきました。 万田発酵㈱が作っている、『万田アミノ ...
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今晩は、 本日は、明日の餅搗きの準備で、コイン精米所に出かけたり、諸蓋の掃除をしたりした後、お墓の掃除に出かけたりで、午前中が終了。 （お墓の花差しの掃除用で、100均で買った、ポンプと台所流し台のゴミ受けの掃除用ブラシが役にたち、ステンレス製の花受けを買わずに済みました） 午後は、親父が生前 ...
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今晩は、 例年だと、室戸の筏に釣行しているのですが。・・・。 （今回、義弟の日程が合わずに、諦めました） そうなると、天気と相談しながら、出来ることを考えました。 （年賀状の作成に、２７日の午前中の殆どを使い、後は蜜蜂の巣箱の材料を仕入れてきたら終了） 午後も天気が良くて、残った１．５反の田 ...
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今晩は、 先週末の話なので・・・。 近所に居られる、奥様のお友達から、50～55cm弱のハマチを３匹頂きまして、料理をすることに。 出刃と刺身用の包丁を研いで、気合を入れました～。 寒くなったので、その日は鍋でもと、準備をしていました。 （気持ちは、ブリ・シャブなんですが・・・） ...
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こんにちは、 仕事以上に、熱中している、日本蜜蜂・・・・。 師匠は、 「此処まで頑張ったんだから、巣箱を増やして、摂れる蜂蜜を増やしたら？」 と言ってくれたので、安く、巣箱を入手する方法無いか？を調べています。 此方の頁でオークションに参加しました。 絶対に、この金額では落札出来ないだ ...
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お早う御座います。 作った蜜蜂の巣箱、未だ入居は確認出来ていなく、師匠に相談したところ、 キンリョウヘンが必要だとか・・・。 『キンリョウヘンの花にはニホンミツバチの群れを引き寄せる匂い（集合フェロモンと同じ作用を持つと言われている）があり、春先にニホンミツバチの分蜂を捕獲する時に利用される ...
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お早う御座います。 昨日は雨なので、農作業が出来なく＆孫からの依頼があった、石焼き芋を作りました。 （雨なので、駐車場に使っている、納屋の軒先で・・・） ダッジオーブン、石焼き芋専用化しており、手入れもしていなく・・・。 ま～あ、良いか！ 魔法の鍋は、手が触ると少し熱い程度で、約1.5時間 ...
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