た・て・いっさんのブログ一覧

こんにちは、

今朝は、５時に目が覚めて、筋肉痛。

肉体を動かすことは、不可能と思い、何をしようかと試案。


そうだ、パンを焼こう～、パンの焼ける匂いで幸せを！
（フォトギャラリーを開けて、レシピと作り方を確認）

５時半から生地の準備して、一次発酵を終わらしたところ、「ピザが食べたい」のリクエストがあり、２枚分のパイを確保し、バーベキューコンロとピクニックテーブルを設置、火起こし。

ガスコンロでをある程度温めて、パンを二次発酵。
（その間に、ピザソースを含む食材の購入に、近所にあるスーパーの日曜市へ・・・）

ホタテ、海老、ピーマン、玉ねぎ等の購入。

帰宅後、準備したパイ生地を、ブッチャーの様にホークで突き、ピザソースを広げ、後は奥様にトッピングを依頼。

当方は、庭先で、ダッジオーブンの温度調整で、炭を移動しながら、日に当たり、気分爽快。

焼けたパンを取り出して、ピザをセットしたところに、免許の更新から戻った娘が参加。

焼き立てのパンを頂きながら、ピザには不足する炭を上下に足しながら、２時間の食事会になりました。

食事後、鳴門金時（サツマイモ）をセットし、３時のおやつに。


空は青く、風も弱く、気温もそこそこあり、いい気分転換が出来ました。


早々に片付けて、お風呂で、肩こりと腰痛、治しておかないと・・。


それでは、またまた。