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こんにちは、

ネットで、トビウオとブダイの料理方法を調べてみました。

ともに、お刺身で問題がない様なので、『男のキッチンで下処理』をしました。





とっても水が冷たくて、感覚が無くなり、痛～い。

さて、今から、写真の様に、トビウオをお刺身にする心算ですが、

寒くて、２杯程、熱燗を頂いているので、大丈夫かな？


それでは、またまた。


追伸

約一時間の格闘後、



ブタイを１面に広げた上に、鰤＆トビウオ。

刺身で残ったら、しゃぶしゃぶで・・・。

１０人前のお刺身、無料で確保できました☆

それでは、またまた。