た・て・いっさんのブログ一覧

今晩は、

讃岐の郷土料理、第２段です。

先日、バーベキュー用の肉を買いに行った時に、マメ鯵が安く販売されていて、気になっていました。

本日は、スーパー・キョーエイで、魚の特売日（火曜日は、トロ箱売りが、半額の２５０円）だったので・・・。

１５CM程度の鯵が、２６匹入って、２５０円なので、安い！

しかも、内臓＆鰓＆ゼイゴを取り除いてくれている。

買った～！

帰宅後、三杯酢の作り方を聞いたら。

「ネットで調べなさい」

とのとで・・・。

こちらのページをみながら作ってみました。



やったー！美味しく出来ました！

明日の朝食から、頂きます。

それでは、またまた。