た・て・いっさんのブログ一覧

今晩は、

木曜の夜、纏まった雨と風があり、庭先の枝垂れ紅葉も、落葉していました。

普通の紅葉は見頃で、青柳（右の方の黄色い苗）は未だ紅葉の走りでした。


足が速くなったコンバインのお陰で、吐き出した藁が無い部分と、重なる部分が発生し、それを手直ししてから、トラクターで田起こししました。

稲刈後の田起こしは随分差があり、４月頃まで田起こしをしない田んぼもあれば、稲刈の翌週にする田んぼもあり・・。

早く田起こししたら、気温が高いことで、草が早く生えてきて、代掻きまでに５回ぐらい使うこともあるみたい・・。

かといって、４月まで放置してからになると、田んぼの中の微生物が、藁を腐らせることも出来なくて・・・。

何かと忙しい師走なんですが、昨年からは、土壌改善材を散布後に、田起こしをしています。


野菜農家が畝を作る為に、トラクターの弧を内向きにセットしているのを真似して、冬物野菜の6畝を作ったままで、３反の田んぼを4.5Hで田起こし、その後1.5Hで掃除しました。

来週末は、田起こしした田んぼの中に準備した、6畝の冬物野菜が傷まないように、耕耘機で排水用の溝を付けたり、スナップエンドウの手を準備しようかと・・・。

銀トラ（キャリイ）の立会い車検と、気になるチューンの購入の判断が、微妙でもありまして・・・。

それでは、またまた。

今晩は、

昨日の我が家の晩飯は、お好み焼きでした。

サルスベリと生垣を剪定＆焼却したら正午で、昼食。

その時に、奥様から、

「キャベツが傷む前なので、今夜はお好み焼きを作ってくれるかな？」

と言われて、OKを出しました。

生垣が片付いたので、ケイカル（土壌改善材）を15袋（300kg）購入して、３反の田んぼに散布して、その日の作業は終了。

１６時半頃から、食材の下準備をしました。

烏賊の姿揚げがテンカスの代わりで、包装を破る前に、叩いて砕きます。

今回は、蒲鉾の代わりに、宇和島のジャコ天を準備しました。

後は、剥き海老、ベビーホタテと豚バラぐらいですが、

お餅は外せません！

烏賊の姿揚げ、ホタテ、剥き海老、宇和島のジャコ天、お餅が並びました。


豚バラ（３回目で、残量が少なくて・・・）を並べて、卵を載せます。


蓋をして蒸らします。


直径30cmのジャンボサイズでしたが、無事反転出来ました。


約７分でも火が通り、もう一度反転し、余熱で2～3分、蒸らします。


上の孫が言いました。

『涙が出るぐらい、美味しい！』

それを聞いた女性陣は、目が点に・・・。

今まで聞いたことがない孫の言葉だったみたい。

それでは、またまた。