た・て・いっさんのブログ一覧

今晩は、

久しぶりにアップしています。

奥様の実家で、トラクターを使ったり、トラクター・弧の交換をしたりして、４月２８日（土曜日）を過ごしました。

４月29日（日曜日）は、午前中は野良仕事で、昼からは自治会の会長が兼任する、衛生委員・総会があり、２時間の会合後に、帰宅してから、魔の土手の草刈りを仕上げました。

4月30日（月曜日）は、自宅横の田んぼの隅彫りをしながら、ご近所様と談話の時間を取る事が出来ました。

本日（５月１日）は、自宅横の田んぼの隅彫りを仕上げて、早生の玉ねぎの収穫と分葱の収穫を午前中に済ませて、正午前にご近所の製材所さんを訪ねて、大きいサイズのまな板を準備出来るかを確認しました。

生憎、御近所の製材所でｊは、まな板の材料である、檜、榧、ヒバ、アカシア、銀杏,
桐は扱っていなく、塩江町の、香南産業（有）を紹介して頂きました。

まな板の80㎝ぐらいを準備したいと言ったので、破材を安価（500円）で譲って貰いました。
（節あり、亀裂有りですが、抗菌性の高い檜で、板厚は2㎝薄い・・・)

それを、御近所の製材所に持ち込んで、１方向のカットとと両面のカンナ掛けを頼んだ。
（１０分ぐらいの作業で、支払いは500円）

今まで、45㎝のまな板で、60㎝ぐらいの鯛を何匹も捌いて、大きなまな板が欲しかった！


奥側は垂直にカットして、手前側は節の近くでカットして、1メートル前後のまな板に仕上げる心算です。
（現在のまな板は、45㎝×25㎝程度）



昨日の午後に、松の木とバベ（ウバメガシ）をの剪定し、今朝一番に焼却作業を行い、雨が降る前に、プラドにルーフボックスを取り付けました。



昨日買ってきた檜の板を、まな板として使える様に、両端をカットして、切り口を カンナで仕上げました。

【大は小を兼ねる】 の諺に従い、節と亀裂の部分を切り取り、仕上げた長さは、113ｃｍとなり
ま～あ、いいさ。


幅は最短の部分が、ほぼ中央となり、35㎝。
（両端は、37ｃｍ程度）


実際に、男のキッチンで使う、洗車台に乗せてみました。


60㎝ぐらいの鯛なら、刺身皿を置く場所も確保出来るし、今までは、片身だけを切り取って刺身を準備していたが、３枚に卸しても並べる場所が出来た。

問題は、４日の釣行で、大き目の魚が釣れるかだが・・・。


此方の頁で、釣行の準備を進めていきます。

それでは、またまた。