た・て・いっさんのブログ一覧

今晩は、

娘が、バレンタインの日に、ジージ＆バーバに、貝のチョコを準備してくれていましたが、すっかり忘れていました。

1日遅れで、白いお菓子を準備しました。
（娘へのお返しではなく、孫達へのおやつ感覚で・・・）

今日も、奥様の実家に出かけて、ハウス内の肥料をチェックだけしました。

外気温：12度で、ハウス内の気温：34度、湿度：70％。


籾殻山の中腹の温度：65度。


間違いなく、醗酵が順調に進んでいます。


その後、空豆の 間打ち？と芽欠きをしました。

芽欠き前は、伸び放題に株になっています。


真ん中＆幼い芽を千切りとります。


開いた中央に、土を置いて、周りから土寄せを行います。


この様（上から見たら花が咲いて 中央に隙間がある）に、茎の数を減らすことでとで、残った茎の光合成が確実になり、大きな実が付くことになります。


その後、育った九条ネギを、産直レベルぐらいまで仕上げて、お米を買って頂いている方に、配ってきました。

30メートルの畝に植わっている九条ネギ、未だ25メートル分が残ってしまいました。

元職場で、販売しようかと・・・。


それでは、またまた。

こんにちは、

今日は、位置ずらしの日で、奥様の実家に到着した頃の外気温は 6度で、ハウス内の気温：19度、湿度：78％でした。

作業後の状態は、引き戸のある間口側に 30㎝程移動しました。




写真の右側にあった籾殻山のセンターが、ハウスの中央部分より間口（左側）まで移動しました。


今回のやり方が楽ではあるが、総量600㎏が限界みたいで、総量1tを考えると、3.5メートルぐらい延長が必要になるな～。

1年後までに、対応しないと・・・。


それでは、またまた。

お早う御座います。

昨日の朝、温かくて奥様の実家に到着した時の外気は 12度ぐらいでした。

ハウス内の気温：17度、湿度：84％　だったので、醗酵は継続中。

籾殻山の中腹で 60度あり、頂上は65度。


結構な量の雨が降っていましたが、畑には 水溜まりもなく、順調に育っていました。


平日、奥様が家族分の夕飯を作り、土日のどちらかで、当方が二人分の夕飯を担当していまして、今週は パスタを作ることにし、食材を買ってきました。


パスタポット、蜂蜜を絞る為の圧搾機を手作りした時に、密の受け皿用に買ったのですが、使われていませんでした。


麺を湯掻いて、水切りを持ち上げて、菜箸を渡すと、湯切りが綺麗に出来て、周辺を汚すこともなく、使い勝手が良かった。

ソースから作る程の 根性は無いが、レパートリーが一つ増えた。

それでは、またまた。

今晩は、

今朝も奥様の実家に出勤し、微生物肥料の位置替えと、空豆列の中耕除草をしてきました。

8時前に到着した時の外気温：6度で、ハウス内の気温：10度、湿度：88％でした。

籾殻山の温度、中腹で45度＆頂上で60度ぐらいでした。




今日も 暗渠パイプ1ケ分（30㎝）を間口側に移動しました。




作業後の ハウス内の気温：31度で、湿度78％となっていました。


本来なら、昨日で仕込みから1ケ月となり、肥料が完成しているはずなんですが、2月の底冷え＆乾燥が原因で、醗酵が殆ど止まってしまい、現在の予定では3月20日ぐらいの完成になるのですが、その時期は菜種梅雨に入りまして トラクターを田んぼの中に入れられなくなります。

菜種梅雨が終わるのが、4月10日と仮定しても、田んぼが乾くのが10日後の4月20日過ぎとなり、微生物肥料の投入が1ケ月も先になる・・・。

現在の 籾殻山で醗酵している 乳酸菌＆酵母菌が 元気度であれば、2～3割の素材投入で、1ケ月先の仕上り量を増やせるかも？

具体的には、仕込みの時に使用する 乳酸菌アミノ酸粒体が無いだけで、他の材料は手元にあるので、明後日の位置移動をすると、底面が全て新しくなることで、醗酵が均一化出来、その中に、新たにミキサーで攪拌した物を仕込むことで、1ケ月先に完成が伸びるが、増量が出来るはず！。

その発想は、購入したヨーグルトを全て食べずに少し残し、牛乳を入れてヨーグルトを作る感覚で、我が家も 20年前に、ヨーグルトキノコを作っていたことが役に立ったみたい・・・。

ハウスの中であれば、天気に関係なく作業も出来るし、これからは気温も上がることで醗酵は順調に進むと思われるので、現在の総量：570㎏を 700㎏まで増量出来たら・・・・と考えると、チャレンジしたくなりました。

醗酵に必要な物は、酸素、水分、餌！


それでは、またまた。

お早う御座います。

昨日の8時半頃の外気温は6度で、写真の様に ハウス内の気温は 22度で、湿度75％
だったので、醗酵は継続していることになります。

籾殻山の中腹に差し込んだ 棒温度計でも、50度ぐらいだったので、醗酵が順調でした。

一安心して、奥様からの依頼があった、太葱を収穫していたら、ネギ坊主が沢山見えたので、それらを残して、太そうなのを20本程度掘り起こして、元職場の方に持って行きました。

太葱はもう終盤ですが、九条ネギはこれからみたいで、奥様のお母さんの知り合いから、100円分を束にしてくれたら、売ってくれる話もあり、試験的に4～5本をポリ袋に入れて持ち込んだ。

【お米を買ってくれる方へのプレゼント】ぐらいな気持ちで、家庭菜園していますが、少し多く植え付けたので、当方が作った葱を食べて貰って、そのエリアにファンが出来るのも良いかと・・・。

野菜が少ない時期でもあり、無農薬野菜に関心がある方が 多いとも聞いています。

その方は、当方が作っている微生物肥料を【売ってくれないか？】と何度も聞いてきて、10年ぐらい前にチャレンジした様です。

10年前には、籾殻と米糠を使った微生物肥料（乳酸菌籾殻ぼかし）は存在していなく、多分 米糠だけを使った微生物肥料（米糠ぼかし）のことを言っているのかと・・・。

たかが 籾殻の有/無だけの差と思われるが、大きな差があるのです。

【籾殻が抱く酸素と水分が 土壌にどれだけ有効なのか？】の差であり、㈱ライフメールさんから購入する 菌種料金でも、籾殻を使った場合の方が1/5倍程度に安く作ることが出来ます。

確かに、スーパーで並んでいる野菜、中国産の割合も減ってきているが、お値段も高い時期もあり、食べても素材の味が少なく、それを料理方法（味付け）でごまかしている様にも感じています。

15年程前に食べた、一鶴の鳥に付いてきたキャベツが 非常に甘く感じたことが忘れられません。

そんな、感動を得られる様な野菜を目指して、今年は家庭菜園を目指して行こうかと考えています。

それでは、またまた。