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た・て・いっさんのブログ一覧

2021年08月15日 イイね!

豚の角煮と自然栽培など。

豚の角煮と自然栽培など。お早う御座います。

活発な秋雨前線で、福島以南の全国に 警報が出ていて、特に特別警報が出ている広島、長崎、佐賀、福岡の被災映像を見ると、心が痛みます。

明日には、秋雨前線が太平洋岸に南下して、このエリアから雨がなくなりますが、土砂崩れの心配が残ります。

現在の 衛星写真では、特別警報が出ている4県に掛かる雨雲が 少なくなっています。


雨雲レーダーでも、同様に判ります。


四国の水瓶:早明浦ダムは、貯水率が100%までは放流を控え、流入する水量が多いので、最大で137t/秒の放流を行い、流入量に合わせて 放流量を調整中です。

昨日 目覚めると、長崎と佐賀に特別警報が出たタイミングぐらいで、NHK総合はこのことに関する報道が続き、10時にはTVを切った。

週末は、当方に料理を作って貰いたいとのリクエストに応え、豚の角煮 を作ることにした。


米のとぎ汁を利用して、豚肉の臭みを取り除くのがポイントで、偶々出来上がったゆで卵が半熟であったことで、奥さまには好評でした。

午後は、自然栽培と EM菌のUチューブを見ながら過ごしました。

木村さんの自然栽培講演 を始めて見ました。

地元 青森で、儲からない慣行農法を続ける農家に、ハッパを掛けている様な内容です。

青森で 慣行農法による獲れたお米、評価が低くいことで、値段は 5500円/袋程度で、味噌や醤油の材料になるらしい・・・。

自然栽培に取り組むことで、評価を上げ、国税を納められる様に、収入を勝ち取ろう!と力説もしていました。

微生物農法に出会っていなく、自然栽培に最初に出会っていたら、取り組んでいたのだろうか?

稲作であれば、3年間 連続して収量が減り、4年目から増えだすが 元の収量になるのに7年も掛かるようなやり方は、少しリスクが高い。

しかも、田起こしとか、代掻きの方法を間違うと、いちからやり直し的な要素も含んでいます。

自然界に存在する土着菌は、そんなに強い菌ではないことで、長い時間が必要になると思われる。

強い菌であれば、2~3年で 土壌改善が出来、それから自然栽培に切り替えられるし 使用量が減ると 微生物肥料を作るのも楽にはなる。
(現在の250㎏/反が 100㎏/反になれば、1回/年の仕込みで済むし、草が生えにくいメリットと 土壌の維持が出来ると考えると 苦にならない)

65歳までは、チャレンジを続けよう!

それでは、またまた。





Posted at 2021/08/15 03:23:33 | コメント(0) | トラックバック(0) | 農作業 | 趣味
2021年08月14日 イイね!

休養日(4)☆彡

休養日(4)☆彡お早う御座います。

昨日も、エアコン無しで過ごせました。

疲れが溜まると、歯が浮く症状が出るので、一度体を休めることにしています。

そうすると、TVを見る時間が増えて、小倉 旬さんがコマーシャルしている 味の素・焼売が食べたくなり、試すことに・・・。


確かに、値段の高い 肉まんの様な食感と味で、美味しい!
(今後、記念日の食事には使われそうだが・・・)

秋雨前線の位置が 日本海から瀬戸内海側に南下していることで、北九州と中国地方に降る雨が、南九州と四国の様に、太平洋側に移動するのだろう・・・。

梅雨は前線が北上し、秋雨は南下して 長雨が終わる。

衛星写真では 日本全土に雨雲が掛かって、秋雨前線は日本海沿岸で停滞ぎみ。


雨雲レーダーでは、香川には雨雲が掛かっていない。


四国の水瓶:早明浦ダムも、日付が変わった時点での貯水率が 100%となりました。

もう、雨は要らない!

農作業は 行わなかった。

今年の天気は 稲作には厳しく、いもち病 が見られる田んぼが多い。

今年 当方が稲作をしている田んぼで、2反の田んぼだけは いもち病が発生しています。

前作の ブロッコリーの根が残っていたことで、春先に土にカビが生えていたことを思い出します。

微生物肥料を 200㎏/反投入していたが、抑えきれなかったみたいです。

1週間前までは、最高気温が35度で乾燥していたので、被害は抑えられていたのですが、秋雨前線で気温が下がり&多湿の日が続くことで、一気に広がると思われます。

葉いもち。


穂いもち。


最悪の状態。


土に撒く、粒状の殺菌剤だけは使いたくなく、噴霧が出来る液体を調べてみようかと・・・。

土壌改善に四苦八苦!

それでは、またまた。
Posted at 2021/08/14 04:16:44 | コメント(1) | トラックバック(0) | 農作業 | 趣味
2021年08月13日 イイね!

休養日(3)☆彡

休養日(3)☆彡お早う御座います。

昨日は、エアコン無しで過ごせました。

気温が高いことに慣れたせいか、最高気温が 25度程度まで下がると、秋バテ状態になり、TVを見ていると、何度も 知らない間に 寝入っていました。

この先、1週間は秋雨前線が居座ることで、秋の長雨状態になるらしい。

衛星画像では、前線に向かって 南側の湿った水蒸気が移動している。


雨雲レーダーでも、雨量の予想が出来る。


四国の水瓶:早明浦ダムも、日付が変わった時点での貯水率が 84.5%と増えて 最大の放水(61.5t/秒)を継続しているが、流入量がその倍ぐらいあり、貯水率がアップしています。

農作業は 一切していません。

昨日の疑問だけ、問い合わせをしました。

100㎏/反ぐらいのEM菌を、4~5年継続して投入して 腐食を作り上げ、その後は何もしていないとのことで、腐食が出来るまでは頑張れと 応援してもらった。

EM菌は 弱い土壌菌に混ざり その効果は年々弱まっている様に感じた。

当方が選んだ 好気性の微生物醗酵で腐食を作り上げると、地力は 経年変化で落ちないのだろうか?

体力が続かない場合は、攪拌が不要な 嫌気性の微生物醗酵(EM菌)を選ぶ様になるが、野菜だけでも切り替えてみる 選択もあります。

少し時間を掛けて 判断します。

それでは、またまた。

Posted at 2021/08/13 06:33:24 | コメント(1) | トラックバック(0) | 農作業 | 趣味
2021年08月12日 イイね!

休養日(2)☆彡

休養日(2)☆彡お早う御座います。

日本に接近した台風が、東に移動して発生している勢力が強い 温帯低気圧となり居座って、日本の上空には、オホーツク高気圧と 小笠原高気圧があり、その隙間を秋雨前線が停滞気味に進み、前線上に低気圧が発生するらしい。

現在の 衛星画像は・・。


太平洋側には、水蒸気を含む雲が見られ、これが徐々に北上するのだろう。

朝7時の 雨雲レーダー・予測では・・・。


やはり、香川は 雨に嫌われている様です。

四国の水瓶:早明浦ダムの貯水率、日付が変わった時点で 81.5%まで回復していて、取水制限は解除されていました。
(ダムからの放流、時間によっては 取りやめています)

農業の実作業、軽労働だけでした。

台風9号で倒れた、ミニトマトの雨水カバーの撤去ぐらいで、気が付けば お昼寝も3時間程・・、一昨日の 7枚の苗箱加工で疲れが溜まっていたのだろう。

御近所は、お盆前を迎えることで、草刈りをしている方もいましたが・・。

先日、自然農法・指導員の田んぼを見てきて、撮ってきた写真が此方です。


4条植えの田植機で、株間が20cmで植えていました。

同様に田植えをしている 慣行農法で栽培している 御近所様より、株が細く背丈が低いが 全体的に元気に見えます。

肥料成分が少ないことで 成長は遅いが、害虫の心配もなく お米の品質が高いことで、収穫量自体は、5俵/反で少ないのですが、15,000円/袋 程度の値段で販売されているらしく、肥料代&農薬代&除草代&タニシ駆除剤は使わないことで、農協への支払いがなく、残るお金が多い。

一方、慣行農法で作ったお米は 7俵/反程度ですが、農協の買い値は 6,500円/袋なので、収入は少なく、肥料代&農薬代&除草代&タニシ駆除剤を使うことで、農協への支払いは、2万円/反程度掛かり、残るお金は僅か。

自然栽培、慣行農法に関係なく 温暖化の影響を受けて、3年前と比較すると 1俵/反、10年前と比較すると 2.5俵/反は収穫量が減っています。
(10年前 我が家は 慣行農法で11.5俵/反の収穫・実績がありましたが、2013年から 毎年収穫量が減っています)


慣行農法で栽培している 御近所様も、収量が減ってることは知っているが、有機成分が足りないと考えて、安価な鶏糞とか牛糞を投入しているが、反って病害虫を呼び寄せています。

状況は 最悪の方向に向かっている様に感じています。


慣行農法は、土の中に 化学物質を投入することで、微生物を虐待しながら 強制的に稲の成長を早めるだけなので、弱い土壌菌だけでは地力・低下は避けられない。
品質の大幅な低下は避けられない。寒暖の差がなく糖熟しなく、白くにごったままになり、おいしくない。分かりやすくいうと未熟米である。

一方 自然栽培は、土の中に 化学物質を投入しなく、微生物を保護しながら 稲の成長を見守るだけなので 土壌は傷まないが、温暖化によって生き残れる菌が減少しているかも?(土壌菌は、弱い菌なのだろう)

だとしたら、継続して 強い菌の投入をしないと、収穫量を確保出来なくなる。

自然農法・指導員さんは、EM菌で豊かな土を作ったが、収量が減っている理由が、弱い菌なのか?/継続していないことなのだろうか?

本日、確認してみます。

それでは、またまた。




Posted at 2021/08/12 03:47:25 | コメント(0) | トラックバック(0) | 農作業 | 趣味
2021年08月11日 イイね!

台風9号の爪痕など・・。

台風9号の爪痕など・・。お早う御座います。

台風9号が温帯低気圧になり、それからの被害が大きかった。

北海道と青森の水害、東京の最高気温など、考えられなかった。

未だ、北海道には雨雲が掛かっているが、今日中には無くなり 今度は九州から雨が・・・。


衛星写真では。


大陸から伸び出した 秋雨前線に向かって、水蒸気を含む雲が北上することで、纏まった雨が日本中に降るようです。

四国の水瓶:早明浦ダムの貯水率、放水を止めていることで 日付が変わった時点で 80.3%となりました。
この先、秋雨前線が齎す雨があるので、取水制限は解除されると思われます。

農業に関して、書き込みます。


台風9号の 直接的な被害はなかったが、吹き戻しの風で 穂が出だした早生が傾いた。




出穂時に 風で揺さぶられ、さやの中の穂が傷んだと思われるが、どうにもならないし、1週間程 晴天でなくなることで、光合成が弱まる。

昨日は、奥様の実家から持ち帰っていた 34枚の苗箱・加工を全て終わらせた。


夕方、稲作名人の長老と会話で、『 畑で育てた稲苗を 本田に移植したら良く育った』、『手植えが出来ないので、その方法が使えない』となり、加工していた苗箱を見ながら、少し話をした。

作物が良く育つ 水はけの良い砂地に微生物肥料を撒いて、微生物性の高い 育苗度を準備したら、当方の考えている稲が出来る。

田植機の爪で掻き取るサイズを14㎜×14㎜とすると、内寸:280㎜×580㎜の苗箱なので、植え付け回数が810のブロック/枚となり、4粒の種を各ブロックに撒くと、必要な籾種数:3,240粒/箱となり、販売している籾種は 41,500粒/kgから逆算すると、78g/箱となり、1反分に使用する苗箱数を15枚に仮定したら、種籾は 1.17㎏/反分が必要になる。

80g/箱の籾撒き&育苗期間が6週であれば、穴株も少なく&タニシの食害もなく 株が早く太ることになる。

60g/箱→80g/箱(3苗/掴み→4苗/掴み)に増やすと、調整がしやすいかな?

苗場の土も、準備が必要!

それでは、またまた。






Posted at 2021/08/11 03:13:05 | コメント(2) | トラックバック(0) | 農作業 | 趣味

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「田植え終了。 http://cvw.jp/b/155532/48494954/
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