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朗報を聞いたら腹が減る❓
丁度良い時間に、なったもんだ。
かねてから一緒に行こうと言っていた店で、ランチをすることに、、、。





ようやくボカラ島にも拉麺ブームが到来した様だ。
なんと❕
研究所まで出来たよ。






中に入ると、いきなり入所手続きをさせられる。






そして狭いダイニングを見下ろすセクシーな舌使いの尾根遺産のしたのカウンター席に着席すると、、、。






オープンキッチンで、黒い研究員が実験に打ち込んでいるのが見える。






意外といける餃子と、






極厚叉焼の乗った味噌拉麺を頂いた。

叉焼は、柔らかくてとても美味い。
切り方は、均一ではない。
一枚の厚みが、5ミリから10ミリと変化する。
愛嬌たっぷりで、感心したよ。







跳ね馬や暴れ牛がごく普通に路上駐車されるマイズナーパークの椰子の木並木が向こうに見える。
ここは、ボカラ島でも一等地じゃないかぁ❓と思う。
当研究所での研究費もそれにふさわしいものだったよ。


それにしても、、、。
なんなんだろう❓
日本では、庶民の食べ物である拉麺なのに、、、。
南フロリダ界隈では、高級感の漂う跳ね馬や暴れ牛が行き交う街角で提供される、、、、❓


美味かったからいいんだけどね。。。

ただ一つ文句を言うとすれば、味噌玉をキッチリほぐしてなかった研究員。
スープの味噌風味がはじめと終わりで違ってた事だな。

それとも、それは、味に変化をつけるためにワザとやったことなのか❓

謎だな。

もう一度検証目的で訪れないといけないかな❓





ｍ





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南フロリダ
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先週の水曜日は、、、






綺麗な赤い花の咲く、、、、






我が人生第三回目のクロスロードに、立たされた。
診察・検査の終わるのを待つ。






今週の水曜日は別の町に有る冷房がギンギンに効いた部屋で、、、、
緊張の中かれこれ二時間ほど待たされて、、、
その、結果を聞かされる。






そして、
ワタシは、
朗報を聞くとウルっとしてしまう人間なんだと、
知らされた。




次回のアポイントメントは、四か月後だ。






🅼





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南フロリダ
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