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イイね！
   
2006年12月02日

『家系』 って何？

『家系』 って何？ 画像は最近できたラーメン屋....

ネットで調べてみると
『家系』とか何とか書いてありました。

店内に一歩入ると独特のニオイ… とか、
脂・味付け・麺の硬さ も選べるとか…

以前からこの方のブログで
そういった店が在る事は知ってたけど…

って事で今日の昼は 『山岡家』に子供達と３人で行ってきました。

ネットでも「混んでいる」って記事は目にしてたんですけど
駐車場に入ってから席に座れるまでが約30分。
そこから更に麺を茹でるのに7分以上掛かります。。。

息子のみ麺を硬めでオーダーして、私と娘は全て普通をセレクト。
肝心の味はと言えば、、、　まぁ普通かな、、、

待たされて、この味で、この値段、、、、　
私自身 太麺が特に好きな訳でも無いので微妙、、、、
これだったら他の安い店でも全然構いません　（笑）

って言うか、『家系』って？　意味が判りません。
”○○家” って名乗れば『家系』なの？
ナニを以って『家系』を名乗るのかサッパリ判りません　(ー。ー)フゥ
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2006/12/02 15:32:40

   

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この記事へのコメント

ひーぱぱ
2006年12月2日 18:11
仕事中～　家系はもとは横浜家系と言ってます。
http://www.asahi-net.or.jp/~et7t-tum/iekei0.htmlに詳しく書いてあります～

最近は家系じゃない家もあるそうです。

コメントへの返答
2006年12月2日 19:05
お仕事中？　いいのかなぁ？ｗ

←なるほど.. 非常に良く判りますね。
『家系』って定義がやっと判りました。

家じゃ無くても旨けりゃd(-_^)good!!
とからやん
2006年12月2日 18:41
↑↑↑↑↑の通りです。
結構、当たりはずれも有りますね。

何度か食べると癖になるかも。
コメントへの返答
2006年12月2日 19:07
偶然にも職場の後輩夫婦も来てましたが、
「割とイケる」とのコメントでした。

浜松に根付くかどうかが..... f(^^;)
とく@B4
2006年12月2日 19:34
そういえばこの前浜松行った時にどこかでその看板を見た気がします。

でも…その看板があまり美味しそうな感じに見えないんですよね…お店の方には申し訳ないですが…（汗）
コメントへの返答
2006年12月2日 20:26
そうなんですよね、、、、、
この看板、、　安っぽいって言うか、、

なんだか幹線道路沿いのドライブインとか
ありきたりなチェーン店の看板にしか
見えないってのがねぇ、、、。
ぷんかるべ
2006年12月2日 21:27
家系ってよく聞きますが
まだ、食べた事無いですね‥

正直ちょっと興味アリです♪
こっちに出来ないかな‥
コメントへの返答
2006年12月2日 21:36
言葉だけは聞いてましたけど、まさか
浜松にも進出してくるとは・・・・

とりあえず今日食べたラーメンの味は
特に美味しくも不味くも無かったですヨｗ
おのうえ
2006年12月2日 22:50
どうも当たり外れの多い味付けのようです＞家系。
以前ブログにも上げましたが、友人に横浜で連れて行っていただいたところは、ホント旨かったです。
が、この山岡家はちょっとガッカリしました。なぜか関東には沢山チェーンしてます。
コメントへの返答
2006年12月2日 23:09
外れ　だとは思いませんけど・・・・ｗ

息子は醤油味を頼んだのにスープの色が
醤油色じゃ無かったので驚いてました。
これと似たような味のラーメンだったら
三河地区で他チェーン店でも食べられます。
＃そういった意味では…　（汗）
郡 民
2006年12月3日 10:39
先輩が、家系ラーメンを修行し
店を開きましたがビックリです！

店を出す時に家系を名乗りたいのなら、
○○○万円が必要らしく麺等も送られて
来るのでお金かかるらしいです（＾＾；

一種のブランドみたいですね～（笑）



コメントへの返答
2006年12月3日 12:03
家系 ってチェーン店と同じような感じ？
上納金が必要とは....

名乗らずに開業しちゃえば良いのか？
でも、それじゃ集客に影響が出るのか？
そもそも味で勝負じゃ無いのか？ｗ

一種のブランドですねぇ　f(^^;)
yasu-k
2006年12月3日 12:07
私、ラーメンは大好きなのですが、
家系だけはダメなんです。

太麺より細麺が好きなのと、
あの脂っこいスープがどうも、、、

家系は、デカイ海苔も特長ですね。
コメントへの返答
2006年12月3日 17:45
え？　そうなの？

確かにスパゲッティかと思う程の太さとか
脂っぽいスープは私も少々、、、（汗）

実は海苔もあまり好きではないし、
細ちじれ麺の方が好きだったりします。

   

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