狼煙

慎太郎さんが紹介していたさいたま市の「狼煙」と言うお店の紹介です！
駐車場は2台？しか有りませんけど、お店は新しくて綺麗でトイレまで便座除菌スプレーが設置されていたり、細かく気を使っていて好印象です。
つけ麺700円、中盛りまで値段は一緒なんですね。
ラーメンが出てくると、つけ汁に粉が大量に浮いてます。
何の粉だろう！？お魚の削り節かな？
と、思ったのですが、麺を漬けるとスープの中に溶けてしまいました。
一口・・・
う、うめぇ～⊂(ﾟ∀ﾟ*)～

コリャなんだ？麺もうまいぞ～太麺でストレート麺なんだけど、麺の味がちゃんとする～。
スープも濃厚なんだけど、ありがちなショッパ辛いって言う感じじゃなく、スルスルいけちゃいます、でもガッチリお魚系の味と香りが入ってて・・・。
厚切りチャーシューが短冊状になって入ってて、油ぎってるチャーシューとかホロホロのチャーシューとかじゃなく、何とも言えない食べ応えと柔らかさと美味しさがバランスされてて麺と絡めて食べるのが楽しいです。

濃い味系でつけ麺好きなら何も言わずに食うべき！(笑)。
でも！おなかいっぱいで幸せな気分になれました～。
お勧めです～。

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住所: 埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
電話 : 048-652-6799