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宗一郎86のブログ一覧

2014年05月07日

イナダ三昧　

いつも作業をお願いしてるガレージの
Tさんより、釣ったばっかの
イナダを頂きました。

まだ生きてました。

イナダとは、
「ブリ」の幼魚なんだって（知らんかった）
因みに、養殖物の「ブリ」が
「ハマチ」と呼ばれるんだそうです。

モデラー流料理とは・・

包丁じゃなく、カッターを使用します　(ﾟﾟ;)ｴｴｯ

ちゃんと、三枚に下ろせましたよ(^^)

前菜は、カルパッチョで

バルサミコ酢で味に深みを

メインは、生姜を効かせた唐揚げです。

アラ汁も含め、おいしく頂きました！

Posted at 2014/05/07 21:19:38 | コメント(1) | トラックバック(0) | 料理 | 日記

「ecu書き換え中で御座います」

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