こんにちは。
今朝は会社に顔出してきたので、昼飯編です。
今日の即席ラーメンは五木のアベックラーメンです。
このラーメン、名前が
『アベック』って所に釣られました。
買ったときには、てっきりマルタイの棒ラーメンシリーズのひとつだとばかり思ってました。
んで、
さぁ食べよう!と思ったら、マルタイじゃないことが判明(爆)
でも、熊本県らしいです。
お湯は800~900ml(二人分)で、3分間炊き、スープを加えてひと吹きさせたら、できあがりです。
でもこのスープは粉末スープじゃなかった!
なんとペースト状です(笑)
塩らしき結晶が入っていて、袋から絞るのがスマートにできませんでした。
今回は特別にトッピングをば。
ゆで卵、チャーシュー、炒めモヤシ。
アベックですから、二人前作りました。
(ちゃんと二人で食べましたよ~)
麺はまさに
ストレートの細麺です。
トッピングにモタモタしてしまい、麺はちょっと柔らかくなったかも?ですが、本来はコシのある九州の麺だろうと思います。
いつもの油揚げ麺と違って、インスタントっぽさが少ないです。(奥さん大喜び)
苦労したペースト状のスープですが、ごま油の風味が効いたとんこつダシ(?)の薄しょうゆ味でしょうか?
とてもおいしいです。
チャンポンに作るレシピも書いてあり、言われて見ればチャンポンスープっぽい感じもします。
材料にはイカも入ってるとか?
名前に釣られて買いましたが、正体は熊本のおいしいラーメンでした(^^)
過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
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Posted at 2007/08/04 13:29:21 | |
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