
おはようございます。
今日は湘南平でMTGの予定でしたが、花見客がまだ多いとの予測から、延期となっちゃいました(^_^;)
まぁ、来週でもかまいませんがw
今日の即席ラーメンは静岡県産小麦の醬油ラーメン(乾)です。
これは東海MTGの帰りに寄った、現地スーパーで購入しました。
販売者はこだわりの味協同組合となっています。
パッケージを見ると
・静岡県産小麦を100%使用したラーメンです。
・「かんすい」は使わず、卵殻カルシウムや全卵粉で食感を出しました。
めんの揚油は100%植物油(パーム油)を使用しています。パーム油に
BHAは使用していません。
と、書いてあります。
かんすいを使用しないとか、現地の小麦を100%使用するとか、どこかで聞いたようなコンセプト?
そうそう、
埼玉のコレに似てますね。
やっぱり、かんすいを使用しないとなると、健康食品っぽくなって、似てくるのかなぁ。
さて、作りましょう。
作り方は、お湯500cc×2~3分です。
めんの重さは91gとけっこうあります。
ゆでている感じでは、すぐに麺がほぐれて、素直な感じがしました(^^)
とりあえず、タイマーが3分になっていたので、3分間きっちりゆでてみました。
完成です。
スープにはごまがいっぱい入ってました(^O^)/
さっそく食べましょう。
麺は・・・・おぉ、柔らかい(^_^;)
ゆで杉?
そういえば2~3分って書いてあったもんね。
歯ごたえは、チキンラーメンに似てますw
四角断面のエッヂは効いてるのですが、柔らかいので見ないと気付きませんw
まぁ、柔らかめはボクの好みですが(^^)
スープはちょっと白濁したしょうゆ味スープです。
グラニュー糖が入ってるので、甘いです(^^)
表面には黄色い油が浮いていて、ちょっと変わった風味がついています。
ごま油も入ってるんで、それかな。
隠し味でスルメパウダーが入ってるみたいですw
んー、2分ゆでで食べてみたい。
遠鉄ストアが近くにOPENしないかなぁ~?
(しないけど)
過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒
http://www.ac.auone-net.jp/~onsen2go/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒
http://www.ac.auone-net.jp/~onsen2go/ramen2.htm
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Posted at 2010/04/11 05:42:27 | |
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