おはようございます。
お仕事始まってる方、お疲れ様です。
金曜ですから、サラッとやっつけちゃいましょう！
っていう僕は、まだウダウダしております(^_^;)
今日の即席ラーメンは日清北海道のラーメン屋さん室蘭カレーラーメンです。
これは、去年？だったか数量限定発売（全国）されて、けっこうあちこち探したのですが、僕の地域では見つからなかったんです。
その後、レギュラー商品となったのですが（全国発売ですよ）やっぱり売ってる所を見つけることができず、ガッカリしておりました(T_T)
しかーし！
我がふるさとの友アルダテ君から、北海道に売ってるとの情報がぁぁ！！
さっそく送ってもらっちゃいました^m^
パッケージを見ると、
①札幌日清千歳工場製造
②日清北海道のラーメン屋さんのめんは道産小麦を１００％使用しています。
③監修：室蘭カレーラーメンの会
って書いてます。
千歳工場・・・あの３６号線沿いのやつだね♪
僕が４年間、室蘭に住んでた頃、札幌の実家まで３６号線を走ると、大きなカップヌードルの看板が目印だったんだなぁ（笑）
そうそう、日清のラーメン屋さんといえば、過去に２回のモデルチェンジを繰り返して、今は全麺革命の麺になってるはずだけど、コイツには全麺革命のマークが無いね？？
袋の表には「もっちり太ちぢれ麺！」って書いてあるから、Ⅱ型の麺を使ってるのかな？
さっそく作りましょう。
お湯は５００ｍｌ×４分間です。 そう、４分間です。
日清のラーメン屋さんは、Ⅱ型以降、ゆで時間は４分になってるんですね。
袋の中には、油揚げ麺と粉末スープが入ってます。
油揚げ麺は、麺が黄色で、ちぢれが掛かってます。
このちぢれ加減は確かに現行Ⅲ型の全麺革命とは異なるので、別に作ってるんですねぇ～
粉末スープは、袋が黄色いけど、これがカレーって意味なのかな？ｗｗ
ちょっとしっとりした粉末が入ってます。
麺をゆでてると、麺が太いからなのか、ほぐれるのが普段のラーメンよりも遅いです。
その分、ゆで時間は１分多いからいいのかもしれませんが、３分が体に染み付いてるので、ほぐれないと焦ります(^_^;)
４分間の煮込みで、麺は完全にほぐれましたので、セーフです。
どんぶりに移して、完成。
ご覧下さい、この太麺(・∀・)ｲｲ!
スープも黄色いけど、麺も黄色いのです(・∀・)ｲｲ!
さっそく食べます。
まずは麺。
麺は、見た目の通り、かなり太麺です。
韓国ラーメンと同じくらい太いんじゃないだろうか？
若干丸みをおびた、四角断面、カップヌードルをブ厚くしたような麺です。
噛むと、なるほどモッチリして、いい食感です。
麺の量も８５ｇですが、もっと入ってる様に感じますね。
つぎにスープ。
スープは、もちろんカレー味なんですが。
スープカレーのようなストレートに辛い感じじゃなくて、コクがあります。
若干のトロミが、麺によくからんで、うまさ倍増ですね(^O^)／
表面的には甘口カレーみたいですが、あとからのどの奥にピリピリくる、後引きカレーみたいです(>_<)
こりゃぁ、美味い♪
この商品、全国発売といいながら、流通量はかなり少ないと思います。
こんなに美味いんだから、関東でも流通すればいいのに。
最近は各スーパー系列のPB商品が最安値で売られていて、サッポロ一番やチャルメラなどのメジャー系はあまり激安って見なくなりました。
日清のラーメン屋さんも、昔は目玉商品で激安に売ってましたが、全麺革命以降、あまり安く売ってない気がします。
麺にこだわって、原価が上がっちゃったんだろか？
売り場でも、あまりハバ効かせてない気がします。
ラーメン屋さんシリーズは、けっこう好きなので、がんばって欲しいな。
最後に、今回ご協力いただいたアルダテ君に感謝します。
ごちそうさまでした(^O^)／
過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒
http://www.ac.auone-net.jp/~onsen2go/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒
http://www.ac.auone-net.jp/~onsen2go/ramen2.htm
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Posted at 2010/05/07 06:33:36 | |
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即席ラーメン | グルメ/料理
今日はお天気イマイチでしたが、久々に横浜散歩してきました。
先日、TV神奈川でこのドラマが再放送されていて、初めて見ました。
おはようございます。
