温泉二号のブログ一覧

今日のお昼は、ヒガシフーズの鹿児島タンメン亭　塩とんこつ味です。
奥さんのリクエストで、野菜炒めを乗っけました。

麺は棒ラーメンなので、ストレートです。
２人前を３分間しっかりゆでたから、ちょっと柔らかめになってるかも。

スープは塩とんこつって言いますが、いわゆる白濁のトンコツスープではなく、さっぱりしたスープでした。

おいしかった(^O^)／




過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://www.ac.auone-net.jp/~onsen2go/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://www.ac.auone-net.jp/~onsen2go/ramen2.htm

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黄金週間の真っ只中。
安近短ですが、温泉旅行に行ってまいりました。
（旅行ってか、県内だけどｗ）

ウチにはにゃんこが３匹いるので、あまり外泊って出来ないんですが、お友達に朝夕のお世話をお願いして、一泊旅行です。

１日目はGWの谷間で平日だったので空いてましたが、二日目はGW後半戦の初日、けっこうなクルマが観光地へ向かっていました！

県内ナンバー、都内ナンバーが多く、近場で楽しんでるんでしょうね。
僕もゆっくりできました。

旅の写真はこちらから。

おはようございます。
昨日は即席ラーメンをサボっちゃいました。
ﾁｮﾄお出掛けしていたもので(^_^;)

今日の即席ラーメンは明星食品　一平ちゃん夜店の焼そば塩だれ味黒コショウ入りマヨネーズ付です。
いわゆるマヨビームですｗ
しかし、パッケージが派手ですよね。
CMも、うざい松村ってのが印象強いです。

作り方ですが、最近の定番なのか、かやくは麺と一緒にセット済みです。
塩だれとふりかけと、マヨネーズを取り出して、熱湯３分です。
湯切りはお決まりのペロンとはがすタイプ。
このパッケージって、サッポロ一番も同じだった気がする。
別の麺メーカーでも、共通のパッケージってことなのかな。

湯切りが終って塩だれを入れるんですが、お約束の「フタの上で温める」を忘れてしまいました(>_<)
普通に冷えた塩だれを搾り出します。
これがまた、白いラード状の油が、けっこういっぱい入ってるのね(^_^;)
アツアツの麺にかけたら、よく混ぜます。

次は黒コショウ入りマヨネーズ。
袋の切り口が上手くちぎれるように工夫されていて、ビーム状にマヨを発射できます♪
でも、細くは出るけど、方向が定まらなかったり(^_^;)
パッケージのようにうまく線が引けませんでした・・・・ｏｒｚ

さいごにふりかけ。
これまた、袋の中身がけっこう多い。
青のりだけじゃないのね。
ザラザラとふりかけて完成！！

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見た目をきれいにするには、マヨビームの練習が必要だねｗ

さっそく食べます。
麺の太さは、ちょっと細いか？って思う程度で、通常の太さでしょうか。
塩だれの場合は細麺が多い気がしますが、これはふつうです。
ちぢれが強くて、ガバッと頬張ると幸せです(^O^)／

味付けは、なかなかにコクのある塩だれで、マヨの酸味がアクセントです。
黒コショウ入りマヨネーズと書いてますが、僕の印象では黒コショウはふりかけに入ってるっぽいですね。
コショウもなかなか効いてますよ。
具材はキャベツだけだとおもうけど、マヨが入って味がゴージャスだから、あまり不満を感じません(^_^;)

ところで、ラーメンで『塩あじ』と言ったら、味噌や醤油やトンコツに比べてあっさりしたいめーじが有るんですが。
焼そばで塩だれというと、ソース焼そばよりも油が多く、コッテリしたコクがあるような気がします。
ぼくが思ってるだけでしょうか？
まぁ、そういう所も好きなんですが^m^





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