温泉二号のブログ一覧

初代のＤＥＬＩＣＡ(・∀・)ｲｲ!


って・・・・


違うな。

今日はお天気良かったので、ちょっとおでかけ～

湘南平で富士山見てきました。

ここから見る富士山が好きです。

埼玉からも富士山見えるけど、てっぺんの白いトコだけ見えます。

おはようございます。

昨日から、いやおとといから？
ものすごく寒いですね(＠_＠;)
今の神奈川は１℃以下、埼玉なら氷点下にいきそうな寒さです。

日本海側の大雪もすごいみたいで、クルマ移動の方は必ずスタッドレスやチェーンで、どうぞお気をつけください。

今日の即席ラーメンは五十嵐製麺２　ラーメンさくら担担麺です。

五十嵐製麺２？　　　２？？　　　　なんで２？？？

聖飢魔Ⅱみたいな？？？？

よくわかりませんがｗｗ

これはけっこう前に購入した商品なので、今でも売ってるのか不明ｗ
なおかつ、商品名となっているラーメンさくらなるお店は、昔は秋葉原にあったのですが、僕が行く前に無くなっているそうです。
今は都内に有るらしいですが、僕はまだ行ったことがありません。

過去にもラーメンさくらのオリジナルラーメンはいくつか紹介しています。

今回のこれは、おそらく藤原製麺のＯＥＭ・・・・

と、思って買いましたが？
名前が五十嵐製麺。
五十嵐製麺の商品も何度か食べていますが、中身は藤原製麺だと思っていました。

この担担麺を開けてみると。


五十嵐製麺２　ラーメンさくら担担麺(1) posted by (C)温泉二号

あれ？
食品トレイに乗ってるのは藤原製麺っぽいけど。
麺の感じがちょっと違うね。
これは長方形っぽくて、藤原製麺はもっと正方形に近い。
袋にも切り取り線が印刷されていない。

そしてスープの袋にも、藤原製麺の特徴である「ナゾの数字」が書いていない。

ボクの判断としては、これは藤原製麺のＯＥＭとは異なる。

ってことは、五十嵐製麺ってところが自分で作ってるのかな。

それにしてもⅡがナゾだが（笑）



とりあえず作りましょうか。

作り方は、ゆで汁と別にスープを作るパターンです。
だからお湯たっぷりで麺をゆでて、２分程たったら軽くほぐし、さらに２～３分ゆでる。
スープはどんぶりに液体スープを出して、熱湯１５０～１７０ｃｃで割れば完成です。


五十嵐製麺２　ラーメンさくら担担麺(2) posted by (C)温泉二号

まずは麺から。
麺はとてもちぢれが強くて、一見すると昔ながらの油揚げ麺かと思うくらい。
食べると確かにノンフライですが、もっちり系ではなくてコシですね。
歯ごたえで言えば棒ラーメンみたいな感じ。
４分半もゆでてるのにコレですから、しっかりした麺です。
太さは特に太麺ではなくて、フツウの太さです。
けっこうボクの好きな麺ですよ。

そしてスープ。
スープはラー油がとてもたっぷり入っています。
ラー油の下の茶色いスープが全面隠れてしまうくらい。
麺をズルッと勢いよくすすると、ゲホッとむせるくらい辛いです(^o^;)
ちょっとやばいかもｗ
スープそのものは練りゴマ風味で、ニンニクや生姜も入ってるんじゃないかな。
辛いけど、深いコクがあって旨いスープです。

担担麺ですが、ひき肉等は入っていません。
味は濃いので、お野菜とか自分で入れてもイイかも(^o^)／

もちろんラーメン＆ライスもイケそうですｗｗ




過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://march.iinaa.net/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://march.iinaa.net/ramen2.htm

←ランキング参加中、応援ヨロシク！