
おはようございます。
昨日は雨になっちゃいましたね。
今日は貴重な晴れ間になりそうです。
今日の即席ラーメンは寿がきや みそ煮込みうどん八丁味噌です。
このうどんはボクの地域ではほとんど見かけません。
寿がきやなので、愛知県で買いました。
ちなみに、味噌煮込みうどんの
「ノンフライ麺じゃないやつ」バージョンは、コッチでも買えますね。
作り方は、煮込みだけあって、ラーメンとはちょっと違いますよ。
①お湯550ccで麺を4分煮る。
②液体スープとだし味(粉末スープ)をなべに入れる。
③更に2分間煮こむ。
出来上がり。
せっかくなので、②の時に生たまごを投入してみました。
できあがったら、どんぶりに移して。

完成~♪
いやー、味噌が濃いねぇ
さっそく食べますよー。
まずは麺から。
麺はうどんなので、平べったく太いです。
さすがにノンフライなので、もっちりした食感もばっちりできてます。
欲をいえば、もうちょっと厚みがあるといいのだけど、まぁ十分です。
スープは、色も濃いけど味もやっぱちょっと濃いです。
煮込みうどんだから、薄味ってことはないからねw
それでも、「しょっぱくて(>_<)」って事は無くて、だしが濃い感じです。
半分食べたところで、たまごをブレイク。
ドロドロの黄身と濃いだしが混ざって、濃厚な味わい♪
七味もちょっと投入。
だしが濃いので、七味があんまし効かない(^_^;)
でも、風味が広がったね(^O^)/
静岡でも買えるのかな?
西に行ったら、探してみよう!
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即席ラーメンINDEX⇒
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ブランド別INDEX⇒
http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/ramen2.htm
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Posted at 2009/12/06 06:20:57 | |
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