なかなか良さそうだな〜と思う和食屋さんがあったので、行ってみました😃
「昭和」のアーケード商店街が途切れたすぐ先にポツンと…
ちょっと心配…
🔸壱岐の甘鯛ときのこ(レースのヒラヒラした物や色々)の土瓶蒸し
甘鯛は赤いですが、白もあるそうで、
頭の部分から、とても良いお出汁が取れるんだそうです。
ふわ〜っと優しいお味でした☺️
🔸石川県の戻りガツオ
軽く燻製してあります。
程よい脂でしっとり、なめらか。
🔸十石…京都・伏見のお酒
🔸アワビと冬瓜の揚げ物
薄く衣が付いた和風の唐揚げ
アワビ食べたの久しぶり〜。
冬瓜ともよく合う✨
🔸焼き八寸…朴葉に乗ってます
先ほどの甘鯛の小すし、焼いたサワラに栗のペーストをのせて、松茸、菊花、なす田楽、姫竹…など。
秋の味覚が満載✨
🔸名物・うにパン
うにを練り込んだ、だし巻き卵、
その上に生うに、うにパウダーを乗せた、
トリプルうにの卵サンド。
今日は、北方四島海域で採れたうにとの事✨
うにと卵??
コレステロールが〜😱
そんなの関係ない✨
大きな口を開けて、かぶりつきました✨
🔸秋川牛の山椒風味焼き
東京で唯一のブランド牛だそうです。
🔸芋がゆ
紫いもなど3種類のさつまいもとかぼちゃのはいったお粥。
お芋がほんのり甘くて、サラサラと美味しい〜。
🔸甘味…小さなシフォンケーキ
お供はほうじ茶
で、タイトル画像のコレ✨…コースター
私、コースターが好きなんですけど、これ素敵だな〜🎵と。
ステンレスで、和風の透かし模様になっています。
大将に
「お料理の事じゃなくてすみませんが、このコースター素敵ですね、どういうお店なんですか?」って聞いたら、
元々、車のホイールや機械の旋盤加工をしてる製作所が作ったものなんだそうです。
なるほど〜😃✨
柄が何十種類もあるそうで、HPを教えてもらったのでゆっくり選んで買いたいなと思います。
…という事で、
ちょいお高め?
いやリーズナブル?
季節ごとに行ってみたいお店となりました😃
あんまりお料理が美味しそうに撮れてなくて残念です💧
Posted at 2023/11/03 11:01:38 | |
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