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イイね!
2006年06月28日

アレンジ冷やしうどん

夕飯は冷やしうどん、汁なしの状態で用意してあるから汁掛けて食べて~という形でした。

で、汁ですが、いわゆる昆布露とかの出汁の元の類を5倍希釈で掛けちゃえばそれまで。

ただ、それだと面白くないかなと思い以下のように。

・瓶のバジルをたっぷり目に振り掛ける。
・瓶の荒引き黒胡椒を掛けすぎない程度に振り掛ける。
・マヨネーズ、絞り口が細い奴でちょびちょび置く。(少なめ)
・5倍希釈の出汁汁かける

バジルで清涼感出しつつ、胡椒でちょっと刺激。
マヨであっさり、さっぱりしすぎないようにしつつ、さらっと希釈した出汁汁で、あっと言う間にお腹の中に納まってしまいました~。
ブログ一覧 | 食事関連 | グルメ/料理
Posted at 2006/06/29 01:32:26

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