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くうちゅうせんか >>

2021年03月31日

ヒラドヒラメマツリニカケコンデタイチャ

姉夫婦と
平戸のひらめまつりへ

１月中旬から始まって本日最終日に駆け込み

まつりと言っても
寒ビラメを食べましょうってだけ

どの店で食べようかと迷いつつ

橋を渡る前に
田平の平戸瀬戸市場へ

ちょっとした道の駅的な規模

春休み中とはいえ

平日の昼間に駐車場はほぼ満車で賑わってる
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市場の向かいに

ひらめまつり参加の店があったので

迷わず入店

ここも賑わっていて

二階の座敷へ

平戸の中心街は

昔の港町そのままで狭っ苦しくて

それがいいところでもあるんだけれど

今風の店も少なく

食事となると

そそられる店が思い当たらなかったので

迷わず入店した

昔はここは平戸市ではなかったんだけど

いつの間にか編入されてた

ひらめの刺身定食を
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つい迷いなく箸をつけてしまってから

写真撮ってなかったことに気づいた

ヒラメの身もエンガワも淡泊なので

まぁこんなものかなというのが正直な感想

特に味噌汁がやたらうまかったのでそっちの印象の方が強かった

たぶん色んな魚のアラで出汁とってるんだろう

具の旬なワカメもうまかった

姉夫婦と３人なので

刺身の盛り合わせを１皿追加
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ヒラメの繊細な味よりも

他の刺身のうまさの方が分かりやすい

ヒラメは刺身よりお寿司で食べたいかな

食後に市場を覗いたら

魚介類の安さにびっくらこいた

ちょっと漁師さんがかわいそうになるくらい安い

魚は丸のままで捌いてないのも安い理由なんだろうけど

ブリ（ってことは８０ｃｍ以上）が一尾￥５００

サザエ（ちょっと小ぶり）１個￥１００

って感じ

海産物をそれなりに処理することができる人にはめっちゃお得

生簀には

寒ビラメもいた

体長６０ｃｍくらいのものが１０尾ほど

でもヒラメの値札の付いたものは見かけなかった

どういう売り方をしてるんだろう？

もっともあんなでかいヒラメ捌くのは難しそうだし

普通にはなかなか売れないから

ヒラメまつりなんてやって消費量を伸ばしてるのかもしれないな

と思ったりして

市場では懐かしいものに色々出会えて

姉と一緒に大はしゃぎしてた

両親の実家が平戸の沖合いの島なので

子供の頃は良く平戸に来てた

当時は半日がかりの大旅行だった

今はクルマで二時間

川内かまぼこ

昔は稲わらのわらすぼで回りを囲ってて

船の待合時間に良く食べてた
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牛蒡餅

形が牛蒡に似ているから牛蒡餅らしい

山口あたりの名物のういろうに似てるけどもうちょっと甘い
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鯛茶漬け

島の叔父さんの船外機だけの小さな船で

島の岩場あたりで入れ食いの鯛を釣って帰って

食べさせてもらった時の味が忘れられない
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以前は島の漁協に行かないと手に入らなくて

島のものと

田平付近で売ってるものとはちょっと差がある

この田平の市場でも最初は田平のものしか発見できなかったんだけど

ちょっと離れたアイス置き場の冷凍庫に島のものが並んでた

違う売り場にひっそりと置いているのは

田平の漁協への忖度なのかな？

島の漁協の鯛茶漬け

切り身が小ぶりで

すりゴマを使ってる

田平の鯛茶漬け

切り身が大きくて

ゴマはすってない

どちらも好き好きなんだろうけど

島のものはお茶漬けとして切り身とご飯がバランス良く口に入る

田平のように切り身が大きいと切り身は切り身だけ味わってしまうので

鯛を味わう感は強いけどお茶漬けとしてのバランスはあまり良くない

ヅケ丼的な食べ方が合ってる気がする

美味かったぁ

ご飯食べすぎたぁ

定期的に通ってしまうなぁ

長崎市近辺って

意外に魚介類を気楽に食べれる店って回転寿司くらいしかないんだよなぁ

みんな自分で捌いて食ってるのかなぁ

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Posted at 2021/03/31 22:52:58

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この記事へのコメント

コメントする

妖刀

2021年4月2日 6:18

美味しいもの食べてますね

コメントへの返答

2021年4月2日 22:25

月１くらいで美味いもの食いたい

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プロフィール

「愛車と出会って35年！ http://cvw.jp/b/177616/46503754/」

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