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イイね!
2022年11月18日

トイシノフグ

トイシノフグ 長崎の橘湾側の戸石ってとこで
トラフグ・牡蠣祭りってのをやってるそうで
姉夫婦とお食事に

実は長崎県は
トラフグの養殖出荷量日本一らしい
初めて聞いた

漁業関係者は頑張ってるけど
消費者の量が知れてるんだな

祭りと言いながら
参加店舗は6軒しかなくて
適当に電話して予約した店に行ってみたら
小さな建物で灯りも点いてるかどうか良く分からない状況

17時半開店の店で18時に予約
駐車場に停めて入り口に行ったら
「予約対応のため18時に開店します」と張り紙

ん~
どこが祭りなんだか

暫くクルマの中で待っていたら
明かりが点った

フグの形の提灯も

祭り主催の商工会とかから配られたのかな

先ずは刺身から
alt

湯引きとか
alt

唐揚げとか
alt
唐揚げは食べ甲斐有ってウマい

この後鍋
鍋の中のフグはほぼ出汁用の骨ばかりで
その後の雑炊がメインだね


この店は
諌早から長崎に通じる国道沿い

ひっきりなしに乗用車が長崎方面へ走ってたなぁ
諌早方面に通勤してる人がかなり多いんだね

ブログ一覧 | ドライブ | 日記
Posted at 2022/11/21 00:50:51

イイね!0件



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この記事へのコメント

2022年12月5日 18:36
フグの良さが分からん
コメントへの返答
2022年12月6日 19:05
たしかに~

プロフィール

「愛車と出会って35年! http://cvw.jp/b/177616/46503754/
何シテル?   11/20 19:04
メカもの大好きなおっさんです。 2021年に還暦を迎え、終活中。 初代パジェロとの関係を維持しつつ PHEVは二世代目に突入。
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