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むむね
2021幎10月08日

🐟秋の颚物詩巡りNo.5『秋の味芚 サンマ線』🐟

🐟秋の颚物詩巡りNo.5『秋の味芚 サンマ線』🐟
本シリヌズ5回目は再床『秋の味芚』です。


いよいよ秋の味芚を代衚する『サンマ』の登堎‌


改めおあるサむトのランキングを玹介するず、やはりサンマが圧倒的な人気で幎代別のランキングでもさんたが䞀䜍👑


秋のサンマは脂がのっおいお炭火で焌くず銙ばしい銙りが立ちのがり食欲が湧いおくる♪


挢字では『秋刀魚』ず曞くが、圢も色も刀に䌌おいお、秋にずれる刀のような魚ずいうこずから名づけられたようです。


アゞやサバず共に『倧衆魚』ずいわれ庶民的なサンマも地球枩暖化による海氎枩床の䞊昇により、ここ数幎蚘録的な䞍持が続いおいる。


今幎は去幎に比べるず持獲量も回埩しおいるようだ。


去幎はスヌパヌで尟玄300円ず䟡栌が高隰しおいたが  
今幎は200円ず幟分倀を䞋げおいるがただただ高い💢


驚いたのはサンマず同様に『秋鮭の䞍持』

曎に今幎は秋鮭よりブリが豊持のようです。

秋鮭も幎々持獲量は枛少しおいるようだが、この先日本の海はどうなっお行くのだろうか

たずは郜内のお店探しだが、お昌時に良く利甚しおいたお店はコロナ犍の䞭閉店や䌑業しおいるお店が倚く『ランチ難民』になるこずがあった。


緊急事態宣蚀解陀埌は営業を再開しおいるお店も倚いはずだが  
タヌゲットはグルメの街ずしお知られ魚料理を提䟛するお店が倚い『神楜坂』


5、6軒のお店に電話をかけおみたが📱📞☎
・今幎はたださんたは入荷しおいない
・さんたは仕入れ倀が高く提䟛しおいない

ガ━(Д;)━ンショックЎlll

党く予想倖の展開に完党に出錻をくじかれおしたったm(_ _)m

諊めずにネットでお店を探しおみるず東京駅の八重掲口に手頃なお店を発芋できた🐟

お店の名前は『根宀食堂』

北海道根宀盎送の新鮮な鮮魚を楜しめる海鮮居酒屋である🐟🐡🊀🊐

旬の食材を䜿甚した季節メニュヌが倚圩で、もちろんお昌のランチは焌きさんたを提䟛しおいるお店である。

東京駅に到着したのが11時半🕊

䞞の内口は以前勀務しおいたので䜕床も利甚したこずがあるが、八重掲口はあたりない。

迷わないようにたずは埅ち合わせ堎所ずしお有名な『銀の鈎』の前を通過したす👣


そしお改札口を通り抜けたす👣


やはり八重掲口は䞞の内口に比べるず再開発が遅れおいおただ叀いビルが倚い🏚


倧通りを抜けお路地に入るず👣


目的のお店は盎ぐに芋぀かった。お昌時なのでお客さんもかなりいお結構繁盛しおいるように感じる。


入り口の手曞きの案内板『焌サンマの旚い店』がやたら目を匕く(@_@)


店内は昭和の居酒屋ずいう感じでさんたのポスタヌがあちこちに貌っおあった。


垭に座るず定食メニュヌが掲瀺されおいた。

さんた焌定食は800円で郜内では暙準的な倀段

北海道では唐揚げを『ザンギ』ず呌ぶが2個远加しお1000円の定食を泚文した🐟🍗


10分皋埅぀ず泚文した品が目の前に運ばれおきた🍖🐟


たずは倧きめの『ザンギ』ニンニクの銙ばしい匂いが挂っおくる。


そしお䞻圹の『さんた』倧柄な魚䜓が目の前に暪たわっおいた。


こんがりず焌けおいお芋るからに矎味しそう‌


粗めの倧根おろしから頂きた〜す(ᵔᎥᵔ)


あっずいう間に間食です(ï¿£Oï¿£;)

少し脂のノリが悪いように感じたが秋の味芚を十分に堪胜できたした。

根宀食堂さんご銳走様でした(ï¿£Oï¿£;)


そしおもう1軒飯田橋駅近くに気になるお店をリストアップしおいた。

お店の名はそのものズバリ『秋刀魚』
『さんたのたんた』です。ハむ

あたり銎染みのない料理だが郜内で唯䞀『さんたずし』を提䟛しおいるお店である。


さんたずしは和歌山県の郷土料理のようで  


色々な調理方法があるようです。


飯田橋駅に到着したのが11時🕚

午前䞭郜内で䌚議が予定されおいたが、結局昚晩の地震の圱響でたどり着けない人が倚く䞭止になっおしたった。

空を芋䞊げるず秋の颚物詩『うろこ雲🌥』が浮かんでいた。


街行く人の姿を増えお日垞の光景を取り戻し぀぀ある


少し時間があるので近くの東京倧神宮で参拝しお行きたす👏


東京倧神宮は䌊勢神宮の遥拝殿ようはいでんずしお明治時代に創建されたようです。


東京で最も瞁結びのご利益がある〝恋のパワヌスポット〟ずしおも人気があるので若い尟根遺産の姿が倚い。


こちらが䌊勢神宮ず同じ建築様匏の瀟殿


目的地は近くの商店街の䞀角にあるはずだが 


盎ぐに『秋刀魚』の看板を芋぀けた。


癜い暖簟に赀い提灯はいかにも昭和の居酒屋ずいう感じ🏮


ランチメニュヌを芋るず倀段は少し高め


店内はただそれ皋混雑しおいなかった。


もちろん『さんたずし』を泚文した。


10分皋で泚文の品が運ばれおきた。


肉厚でピカピカのさんたがご飯にしっかりず巻き付き食べ応え満点💯


銀色の茝く魚䜓は矎しく矎味しそう(^^)


尻尟は意倖ず小さめ❗


それでは頂きた〜すo(ωŽ )o

サンマのずろけるような脂が口の䞭に広がり酢飯の加枛もちょうど良い。倧葉も入っおいるのでさっぱりずいただけたす。

あっずいう間に完食(ï¿£Oï¿£;)


秋刀魚さんご銳走さたでした♬


ブログ䞀芧
Posted at 2021/10/08 16:49:51

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この蚘事ぞのコメント

2021幎10月8日 17:25
こんにちは。

秋ず蚀えば秋刀魚ですよねヌ

焌き秋刀魚、ザンギ、サンマ寿叞、どれもトキメキたす

先日、通販サむトで新期燕䞉条のすりおろし噚を買ったので、倧根おろしのきめ现かさが際立ちたす。

明日は秋刀魚決定です(^^)
コメントぞの返答
2021幎10月8日 18:45
こんばんは。コメントありがずうございたした。
なかなかサンマを提䟛しおいるお店が芋぀からなくお苊劎したした。
2軒目のお店は緊急事態宣蚀が解陀されやっず営業再開したので今日早速行っおきたした。
やはりこの季節のサンマは矎味しいですね。
随分ず高くなっおしたいたしたが来週も郜内勀務の時は来おみようず思っおいたす。
燕䞉条は包䞁や金物が有名ですね。
2021幎10月8日 17:40
お邪魔したす('◇')ゞ

”さんた”は秋の代衚的な食べ物
それにしおも高くなりたしたね、今では高玚魚
昔は䞀匹円䜍でスヌパヌで買えたのに...

我が家もこの秋、回食べたしたよ(^^♪
コメントぞの返答
2021幎10月8日 18:51
こんばんは。コメントありがずうございたす。
郜内ではサンマを提䟛しおいるお店は簡単に芋぀かるず思っおいたしたが、矎味しいお店を芋぀けるのに苊劎したした。
スヌパヌも品薄のようで本圓に数パックしか販売しおいないのには驚きたした。
若い頃はサンマ定食は300円くらいで食べれおいたので、今は高玚魚ですね。
2021幎10月8日 19:56
こんばんは

秋の味芚ず蚀えば栗や柿にマツタケ等
色々ず埡座いたすが
私は秋刀魚が䞀番倧奜きで埡座いたすo(^o^)o

矎味しそうな飯テロレポ ♪
これからも参考にさせおいただきたすので
よろしくお願いいたしたす(^o^)
コメントぞの返答
2021幎10月8日 21:23
こんばんは。若い頃は街の定食屋のどこでも食べれたサンマでしたが  
今回お店探しにこんなに苊劎するずは思っおもいなかったです。
緊急事態宣蚀が解陀された埌は営業が再開されたお店が倚く、軒目のお店は今日やっず行くこずができたした。
鯖の抌し寿叞は䜕床も食べたこずがありたしたが、サンマは初めお。結構矎味しかったですね。
2021幎10月8日 20:41
こんにちは。埡疲れ様です。

秋刀魚の塩焌き、倧根おろしずきたら、
ビヌルが必須の私です(笑)(笑)

食べ物、ドラむブ、高い空ず玅葉。。。。。
お互いに秋を満喫いたしたしょうね。。。。
コメントぞの返答
2021幎10月8日 21:26
こんばんは。コメントありがずうございたす。なかなか提䟛しおいるお店がなくお苊劎したしたが、緊急事態宣蚀が解陀され営業を再開するお店が増えおやっず本日あり぀くこずができたした。
今床は倜ビヌルを飲みながら也杯しおサンマを食べたいですね🍻
2021幎10月9日 12:27
こんにちは♪

綺麗に骚だけ(^o^)
お魚は苊手なので食べれたせんが
焌いたのをみるず矎味しそうです
䜕凊の根宀さんか解りたせんがコロナで
テレビでみた気がしたす(^ω^)
コメントぞの返答
2021幎10月9日 17:27
こんにちは。コメントありがずうございたす。サンマは小骚が倚いので食べるのが難しいですが、比范的䞊手く食べるこずができたした。
根宀食堂は北海道をはじめ郜内にも䜕店舗もあるようです。

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