🏆ソース焼きそばグランプリ No.8『決勝戦』🏆

去年秋に始めたソース焼きそばグランプリもいよいよ残すところは決勝戦のみ。
今回のバトルはお店のメニューの都合でソース焼きそばではなく『塩焼きそば』で行います。

勝ち残っているのは以下の2店舗‼️

焼きそバー KINOKOYA(西葛西)

VS

やきそば みかさ(神保町)

みかさはグランプリ候補だったが、 KINOKOYAはローカルなお店だったので、決勝戦まで勝ち上がってきたのはお見事‼️

最初のお店は西葛西駅近くのKINOKOYA🍄


西葛西駅に到着したのは11時半🕦

年が明けて暖かい日が続いていたが、今日は冬晴れで北風が強く寒さが身に染みる🥶

いつものように南口の商店街を歩いてお店にアクセスします👣


3度目になると流石に道も完全に覚えたが、目的のお店はこの小学校の裏側にある🏫

創価学会の記念講堂の真ん前が……


🥃Yakiso Bar KINOKOYA🍄


入店すると客は一人でお昼時だが今日は空いていた。


店頭には椅子があるがここはテイクアウトのお客さんの待合室。

意外とお昼時はテイクアウトのお客さんの方が多く、次々に来店していたのには驚いた。

改めてメニューを紹介すると……

このお店は創作焼きそばが多くいずれも800円から900円‼️

今回のバトルのテーマは『塩焼きそば』なので、『ガーリック塩バター焼きそば(800円)を注文した🧂🧈


ランチタイムはサラダと味噌汁がサービスになる🥗🥣


客がいないせいもあるが、意外と早く5分程で注文の品が目の前に運ばれてきた。


イワシの削り粉がたっぷりかけてあり風味が良い。


まずは具材のチェック☑️
野菜はキャベツとモヤシが入っているが……

キノコは『しめじ』がたっぷりと入っていた。

豚肉の代わりに入っていたのは『ウインナー』

これでもかという程入っていて食べ応え満点💯

まずはウインナーから頂きま〜す🥓


麺は富士宮やきそば特有の角張った形でモッチモチとした食感。


ガーリックとバターの味が口の中に広がり特にしめじとの相性が良く、イワシの削り粉の味がいいアクセントになっているので、飽きずにガンガン食べられました🆗

ご馳走様でした。


次のお店は神保町の『やきそば みかさ』


神保町駅に到着したのは4時半🕠本日はランチではなく少し早めの夕食🍽️

改札を出るとレンガの壁の地下道を通り地上に出ます。

地上に出るとすぐに神保町の交差点がある。

そろそろ薄暗くなる時間だが街行く人の姿はまだ少ない。

さすがにこの時間だと店頭の行列はなかった。

営業時間は9時までだが麺がなくなり次第終了し、早い時は7時頃閉店するそうです。

最初に券売機で食券を購入した🎫
このお店のメニューはソースと塩しかないので今回のバトルのテーマに従い『塩一択🧂』


やはりこの時間はまだ空いていて先客は一人。


いつものようにカウンター席の一番奥の厨房が見える席に陣取った。


5分程で注文の品が目の前に運ばれてきた。


いつものように具材のチェック☑️


野菜はキャベツにモヤシ🥬

ボリューム満点の豚肉はソース焼きそばと全く同じ。

スクランブルエッグ風のトロトロ玉子も全く同じ。

唯一違うのがレモンが添えてあること🍋

まずはレモンをたっぷり絞って🍋


頂ま〜す‼️


思っていたより淡白であっさりとした味なので、ここでトッピングのマヨネーズと唐辛子を投下🌶️


やはりソース焼きそばの方が美味しいかなぁ…

ご馳走様でした🆗


入店時に3名の客がいたが私含めていずれも『塩』を注文していたので、ソースと共に人気メニューであることが分かった。

さて決勝戦のバトルの結果はいかに？

☆焼きそバー KINOKOYA
富士宮やきそば一本で勝負している硬派なお店だが……
富士宮やきそばの決まりごとを守りつつ、様々なバリエーションのメニューを生みだしているようで、今回の『ガーリック塩バター焼きそば』もオリジナルテイがあり抜群の美味しさだった。

☆やきそば みかさ
この地に開業して今年で11年目‼️僅か9坪9席の狭苦しい店舗の中はお腹を空かせたサラリーマン達で常に溢れている。
焼きそばの完成度は非常に高く人気が高いのも当然だが、塩焼きそばは味に物足りなさを感じた。
ここは好みの問題だがやはりソース焼きそばの方が絶対オススメです‼️

そして一番大事なポイントとして食べ物で大事なのは『香りや風味』

KINOKOYAの焼きそばはイワシの削り粉の香りが強く食欲をそそる。
みかさの焼きそばはソース焼きそばの方はソースの香りが強いが、塩の場合レモンをかけるが香りのインパクトは少ない。

よって今回のバトルの勝者は『焼きそバー KINOKOYA🏅』

次回のグランプリは『ワンコインラーメン🪙🍜』を企画していて現在お店を探しています。