白FDのブログ一覧

今日は「夜の部♪」名刺の準備を少々っ♪

いつも渡したい時に限ってきらしてしまうので、少し多めに作っておきました～・・・＾＾

これなら大丈夫そうですネ～・・・＾＾

[MEMO]
君和田珈琲焙煎所用


↑　ご自愛タイムはいただきもの＆自家焙煎コロンビア(中煎り)で～・・・m(__)m


↑　GT7の一コマです～・・・＾＾；


↑　おまけにもうひとつ～・・・爆

今日は出荷作業を少々っ♪

ようやく午前中ですべてのパーツが揃うので何とか出荷までもっていこうとバタバタでした～・・・＾＾；

[業務連絡]
静岡A様、千葉M様
本日発送致しましたm(__)m


↑　届いたばかりの真鍮製のスリーブを早速装着してみることに～・・・＾＾


↑　試作品のスタンドでサイズ感を確認してみました～・・・＾＾
　　 微調整の必要なく無加工でいけそうです～・・・＾＾


↑　作業も佳境に入り、いよいよ自家焙煎した豆をパック詰めしていきます～・・・＾＾


↑　ホットシールも問題なく～・・・＾＾
　　 「おまけ♪」付きです～・・・爆


↑　ステンシル＆パック用スタンドの組み立てもサクッと終わらせ、これで梱包準備が整いました～・・・＾＾


↑　ミニ麻袋でラッピングしてみました～・・・＾＾
　　 ステンシルのサイズ大き過ぎですネ～・・・＾＾；


↑　今回は定形外郵便(規格外)で郵送してみます～・・・＾＾
　　 重さが470gあるので今後送付方法は変更するカモ～・・・＾＾；


↑　底面に押しておきました～・・・＾＾
　　 いったいなんのために～・・・爆

今日もおとなしく焙煎を楽しみましたっ♪

今回の分は千葉のM様用になります～・・・＾＾
いい感じに焼き上がりましたョ～・・・＾＾
少し豆を落ち着かせてから発送準備に入りますのでもう少々お待ちください～・・・m(__)m

[MEMO]
AM：接骨院(真っ暗なトンネルの出口に一筋の光が♪)


↑　生豆を自分の感覚でハンドピックすると250g→200gに～・・・爆
　　 ホントは欠点率1.1%の生豆ですが～・・・＾＾；


↑　いつものようにウォッシュドを水洗い～・・・＾＾


↑　火を止める直前の様子です～・・・＾＾
　　 自分の場合、このタイミングは毎回違います～・・・＾＾


↑　煎り止め→急冷したら焙煎豆の完成です～・・・＾＾


↑　今回は200ｇ(焙煎前)→159ｇ(焙煎後)でした～・・・＾＾


↑　マシンを冷ましてる間にテイスティングタイムです～・・・＾＾
　　 自分好みの味わいに仕上がりました～・・・＾＾
　　 嗜好品ですのでM様が気に入っていただけることを願います～・・・＾＾；


↑　いつも通りマシンを分解洗浄したら作業終了です～・・・＾＾


↑　乾ききったら次の焙煎に備えて組み立てておきます～・・・＾＾
　　 ホントは毎回ここまでやっておわりにしてます～・・・＾＾

今日は「午後の部♪」でどんぐり邸に仲間たちが集結しましたっ♪

集合前の腹ごしらえに女神様とちょっと風変わりな「きりたんぽ屋さんdeランチ♪」を～・・・＾＾

元気ハツラツなオネエサマがワンオペでお客を楽しませるアットホームな雰囲気についつい長居を～・・・＾＾；

初対面なのにリフォーム相談まで～・・・爆

[MEMO]
蕎麦ときりたんぽ鍋 鹿角
竹工画
常連さん差し入れのお漬物


↑　自分が珈琲を淹れてる間にどんぐりファミリーが持ち寄りの品を並べて準備を～・・・＾＾
　　 まるでパーティーの様ですネ～・・・＾＾


↑　電飾まで用意して完全にクリスマスを先取りしてますネ～・・・＾＾


↑　歓談中に自分はどんぐりさんが長年愛用している包丁の砥ぎを少々～・・・＾＾
　　 セラミック砥石で#1000→#2000→#5000→#8000まで～・・・＾＾


↑　途中で抜け出し、山王珈琲焙煎所のひろこねえさんにもご挨拶を～・・・＾＾
　　 うれしいことにうちの工房でレーザー加工を施した升も飾っていただいてます～・・・＾＾


↑　後半戦はメイン？の「手刺繍の会♪」へ突入～・・・＾＾
　　 お話しがエンドレスに盛り上がってるので、今日は刺繍らやないのかと～・・・爆
　　

↑　不器用な自分は手を出さずに、何かミシン刺繍に生かせることがないか探りながら傍観を決め込むことに～・・・＾＾


↑　どんぐりファミリーからの貢ぎ物♪が盛りだくさん過ぎですネ～・・・＾＾；
　　 ありがたく頂戴いたします～・・・m(__)m

今日も引き籠って自家焙煎を楽しみましたっ♪

諸事情により本日焙煎分が第一号になります～・・・＾＾；
手元に届くまでもう少々お待ちください～・・・m(__)m

[MEMO]
200g(焙煎前)→160g(焙煎後)


↑　いつも通り手を抜かずに水洗いを～・・・＾＾
　　 水が冷たい季節になっちゃいましたネ～・・・＾＾；


↑　今回も慌てずにじっくり焙煎スタイルで～・・・＾＾


↑　ねらったようにジャスト2割減ですネ～・・・＾＾


↑　早速、煎りたてをテイスティング～・・・＾＾
　　 「冷めてもおいしい♪」のができましたョ～・・・＾＾


↑　分解洗浄したらおしまいです～・・・＾＾