銀ぢ郎のブログ一覧

ステイホームのゴールデンウィーク最終日。

倉庫整理も一段落。

ストーブを仕舞うため、残りの灯油を空焚きします。

この熱を使わない手はありません。

カレーを作ります。

飴色タマネギの製作。

お肉は一足先に炒めました。
牛肉なんで、赤はメルロー入れました。
チョコレートっぽい後味が牛肉に合います。

飴色タマネギ製作中にチョイとメルローを味見！？
コレが一番美味かったりする。
チーズも美味さ倍増。

粗熱取ってお肉を冷凍庫へ一旦入れます。

タマネギイイ感じになって来ました。

更に飴色にして逝きます。

ヨサゲ。

コレをストーブの空焚きの上に乗ってるホーロー引きの鍋に投入。
お肉、ニンジンで煮込みます。

タイトル画像のもう一個の鍋は豚汁。
竹の子の頂きモノを有効利用。

カレーはジャガイモ入れると足が速くなるんで、食べる前に入れます。
タマネギのシャキッとした食感が好みなので、追いタマネギを、その時に投入。

空焚き終わったストーブの上の鍋。
しっかりと煮込まれてます。

雨で肌寒いし、身体も暖かく、煮込みもシッカリ！

カレーは、小分けにして、ウィークディのお昼に頂きます。

コロナの影響で、生活の糧を得る場所の食堂は、サービス提供無し。

戦いは非常さ、2手、3手先を考えて行うモノさ。



ウィークディの昼食を確保しました。


神田ボンディのカレー、食べたいなぁ。
アソコの隣りの神房って言うステーキ屋さん。
お昼、ボンディのカレー出すんです。
ヤボになんかついてるの頼まないで、スタンダードな素のカレーをオーダーがお気に入り。
食べログのクーポンで頂く赤と相まって、アソコで過ごす時間は最高です。

早く収束して。