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2021年01月26日 イイね！

カプサイシンと酢の効能ものがたり

カプサイシンと酢の効能ものがたりこんにちは(‘-’*)
聖羅です。

画像は、芦田愛菜ちゃんの博士ちゃん番組で
調味料博士の影響にてネット購入した
オーガニックシラチャーソースと
ハリサ・ベルベルです✨





両方とも唐辛子の辛味の素となっている成分
カプサイシンです（⌒－⌒）


以下引用です↓
-------------
カプサイシンを摂取→アドレナリンが分泌→代謝がアップ→
脂肪を分解しやすくなる！

また、脂肪の分解と併せてコレステロール値の上昇を抑えてくれる効果も
報告されています。
--------------

という素敵な効能の唐辛子ですが、
何より我が家は辛いもの大好き❤


さっそく購入した調味料で料理をしましたo(｀ω´*)o


まずはシラチャーソースから。
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番組では、オムライスの味が決まる！とのことでオムライスね！



チキンライスを作ります。


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ケチャップをいれるところでシラチャーソースを投入


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ふわふわ玉子をのっけて出来上がり！


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千切りキャベツにはオリーブオイルに塩コショウ
隣にあるのはクリームシチューです。

やややっ！

ＴＶ番組はやらせではありませぬっ


一口目で

「え¨おいしい(；д；)」


唐辛子とにんにくの旨味がお口いっぱいに広がり
後からピリっと辛味が絡みｗ後引く旨さ!!‼



もね、チキンライスにケチャップなんて使えなくなりましたね。


おこちゃまのオムライスになってしまうでしょう・・・


これは大正解！


なーんだ！！シラチャーソースさえあればこんなプロの
旨いオムライスが作れるんだ！！！！！


これはチリソースなわけでしょ？

ならば！と

新玉ねぎを買ってきたので、玉ねぎの海老チリソースを作ってみました♪

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いやはや、参ったね。


これまた、どうやってこの味出したの？

くらいの旨さ!!

お客様に出せるわっ（笑）


もう一つのハリサ・ベルベルはどお？？

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ＴＶ番組では、餃子のたれをこれにすると旨いとな。

確かに美味しかったけど、これが作りたかった。

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きんぴらごぼうです。

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唐辛子を入れて作る料理に使えるわけでしょ。

この画像の量では、まだまだーーーーーと思い
追いハリサをしました。


超辛い、激辛きんぴらが出来上がりました（笑）


一口食べただけで血管が開き身体が一気に暖かくなりますｗ

それがさ、あったかいご飯に合うんですわっ
最高です❤


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これは、調味料は使っていませんが・・・

やはり唐辛子の台湾ラーメン！

名古屋市の幸龍というラーメン屋さんのテイクアウトです！

一言

「絶品」ですな！


辛くて私は何度もせき込み泣きながらでも美味しくて美味しくて
完食しました✨


相方はこれは凄いと唸りました（笑）

汁にはひき肉があるため彼はすべて飲み干してましたわｗ
（もったいないからね（笑））


私は　のちＰちゃんとなりましたが・・・｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｫ
（相方は平気でしたが私はラーメンスープの辛さと肉の脂にてＰ子です）


ひーひーと辛いところで箸休め画像を・・


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もう新潟市雪はほぼないですが、庭で雪像を作りました（爆

娘に画像を送ると

「なんだこれ？豚？」・・・・（￣□￣；）

シェリーのつもりでございました（笑）



次の旨飯は、山菜おこわです。
米２合もち米２合で作りました。
（お隣とお向かいにもお届けするので多めです）

舞茸の香りがﾅｲｽ (￣一*￣)b

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おかずはわかめ・たこ・ねぎ・きゅうり・カニカマの酢味噌和え。

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そうそう、先日全ての料理に「酢」を使った夕飯を作りました。



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右から、鶏むね肉の甘酢炒め～大根のゆず甘酢漬け～トマトと新玉ねぎのオリーブオイルと酢のドレッシング大葉和え～納豆のモズク酢和え


これがですね、翌日便秘の相方が大量のもっこり💩を排出してくれました！


なんだ？

何がよかったのだ？と。


「酢」は・・・引用です↓
------------
腸内の悪玉菌を減らしてくれます。
また腸内の善玉菌は、酢に含まれている「グルコン酸」が大好きなので、
酢をとると善玉菌が増えて活発に活動してくれるようになります。
そうすると、腸の血流がよくなってぜん動運動が活発になり、
腸内環境が改善されます。
------------
これだ・・・

相方曰く３日に一度このような食事にしてくれと（＾Д＾）

酢の物１個じゃだめなのよねぇ。

全て酢を使わないと・・・(^^;;


本日の昼は酢と砂糖を混ぜて酢飯料理をしました。






ジャーンヽ(*￣m￣*)ノ

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中トロ寿司でございマンモス✨


ちゃんとね、右手でシャリの形を作り左手に
持ち換えたらわさびをつけネタを置いて裏返しにし
ぎゅっと作りました（⌒－⌒）

相方曰く３個分の大きさもあるので（笑）次からはネタを薄くして
シャリも少しにしたらもっと沢山美味しさを味わえる時間が増えるとのこと。
なるほど（笑）


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これわね、まぐろさんありがとうより
鮪さん夢をありがとうだと二人で合掌しました。
（味噌汁は、しじみとえのきだけとねぎに小松菜にゴマ✨）


今晩のお料理にも、どうお酢を使おうかしら・・・（＾Д＾）

またぬ～(@^^)/~~~


Posted at 2021/01/26 17:21:29 | コメント(32) | トラックバック(0) | 料理 | 日記
2021年01月21日 イイね！

もうすぐ愛車登録して５年経過だって＼(◎ｏ◎)/!

もうすぐ愛車登録して５年経過だって＼(◎ｏ◎)/!最新式システム搭載の車ではないので
好き好き💓
Posted at 2021/01/21 09:53:32 | コメント(18) | クルマレビュー
2021年01月19日 イイね！

好物マグロとお年玉年賀はがき

好物マグロとお年玉年賀はがきこんにちは。
聖羅です。
お疲れ様です（＾-＾）

先日久しぶりに本物の（笑）
本マグロを頂きました✨




思い起こせば・・小学１年生くらいだと思います。


私は祖母と二人暮らしをしておりましたが、母が近所に
暮らしていまして、時々遊びに行かせてもらっていました。



今日は夕飯を母と一緒に食べられるとウキウキでした。



「聖羅の好物のまぐろをたくさん買ってきたからネ❤」


の言葉がどんなに嬉しかったか・・・(ノд・。) ｸﾞｽﾝ.




さっそくテーブルに大きな皿に飾られたマグロが置かれました。




また母は次の料理を準備しに台所へ行きました。




私は何を考えたと思います？






どんなに私がマグロが大好きでそれを母が用意してくれたことが
どんなに嬉しいかを証明して母に喜んでもらうことです。






次の料理を母が台所から運んでくるまでの間に全部平らげることだ！！






焦ってよく噛みもせず一気に食べほしました・・・・・





母をびっくりさせて喜んでくれると思ったからです。





もう死に物狂いでした（爆








次の料理を運んできて、空になった皿を見た母は、



喜ぶどころか・・




第一声は



「あんた！全部食べたの？？？

お腹壊すでしょう！！　　→×

えっちゃん（二番目の父となった方）の分まで食べたなんて(`Д´*)

えっちゃんの分がないでしょ？？？


ふざけんじゃないよっヽ(｀Д´)ﾉ」




怒鳴られ続けました・・・



その後どうなったのか記憶にありません（爆




子供って単純でバカだな～と

いや子供全員じゃない。
あたしがだ（笑）


鮪にはそんな哀しい思い出があります（笑）



その追憶は忘れまして、大人のまぐろの夕飯です。



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先日の日曜日ですが、ハリハリ漬けがちょうど出来上がり

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餃子も４０個ほど作りました。
（相方にも包むのを手伝ってもらいました）


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なんてご馳走なんでしょう・・・

こんな素晴らしいまぐろが食べられることとｗｗ

食べられる身体があることに心から感謝だよね。。


大変美味しゅうございました(；д；)


さて、１７日日曜日は、お年玉付き年賀はがきの抽選でした。


なんと今年は一等が３０万円の現金って知っておりましたか？


興奮ですねぇ～

粋ですねぇ♪


で、チェックした結果は


3等のお年玉切手シートが2枚だけでした（笑）



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相方の会社の事務員さんからと私の娘からの年賀状でした✨


これって意外と面白いですねぇ♪


誰から頂いた年賀状が私たちに幸運をもたらすかって（笑）



まだチェックしてない人は是非調べてくださいましね。


電子マネー31万とか年賀状で当選したら送ってくれた人に
何かプレゼントだよねぇぇぇ!!!!‼


Posted at 2021/01/19 17:21:52 | コメント(33) | トラックバック(0) | 母 | 日記
2021年01月11日 イイね！

久しぶりの雪景色

久しぶりの雪景色こんにちは。
聖羅です。
金曜日から雪が降りましたねぇ。

新潟市３年ぶりのドカ雪です。

これは庭のテーブル（＾Д＾）




自宅前は相方が綺麗に雪かきしてくれています。


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ガレージは強風でなければ愛車たちは



ほぉれ！

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無事です。


札幌在住時はよく雪の中から車を掘り出していたものですっ(^^;;


ドックランを雪かきせずにフワフワの大海原に
シェリーを放すと漕いで前へ行こうとしますが
溺れかけて泣きそうな顔で戻ってきました（笑）


洋服を着せないで外に出すと
【相方↓】

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胸毛に雪玉が着いて取れません（笑）



ドライヤーで溶かして取るんですわ。


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その間に今日のお昼は「お店の味をご自宅て」の
昭和呈の塩魚介麺を作りました。


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手作りチャーシューは醤油味のためこだわりのスープに
混ざらないよう別皿で頂きました（＾-＾）


説明書を読むとトッピングのネギは魚介の風味を
弱めるためレタスや水菜がよいとのことで
レタスをトッピングです！


アリアリの旨さネ♪



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そうしてドックランを走れるように路を作りました！


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シェリーははしゃぎますわっ



相方が更にドックランに路を作ってくれました。


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ｷｬ━━━━━━（#ﾟ∀ﾟ#）━━━━━━ !!!!
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翌日のお昼は、いくら鮪丼✨


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すし飯の上に刻み海苔と千切り大葉を敷いて具材を
トッピングです。

旨くて　た　ま　ら　ん　でしょ♪



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シェリーと私

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今日はプラス気温で大雪寒波ももう終わりのようで・・

(;ﾟдﾟ)ｪ....　　もう終わり？


新潟市は滅多に雪が降らない積雪ゼロの年が多いので
あまり雪には慣れていないようで、これくらいの日数で済むので
あればイベントとして楽しめる雪のような気がしました。

近所の子供たちも去年も一昨年も出せなかった🛷ソリを
物置から出してました（⌒－⌒）


ただ、慣れていないから除雪車の仕事は決して上手いとは
言えません┐（´－｀）┌





ほうら♡


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玄関の梅の花が咲きましたよ✨


季節は春を迎える準備をちゃんとしているんですね（＾-＾）




Posted at 2021/01/11 17:30:51 | コメント(34) | トラックバック(0) | シェリー | 日記
2021年01月02日 イイね！

２０２１年今年もよろしくお願い致します。

２０２１年今年もよろしくお願い致します。あけまして

おめでとうございますヽ(*￣m￣*)ノ


こうしてまた、

元気に
今年の挨拶ができることが
どれだけ倖せなことか・・・・



「鬼滅の刃」 無限列車編 主題歌

レコード大賞もこの曲「炎」でしたね(‘-’*)


大晦日は、お刺身とタラバカニとうま煮と飯寿司を
八海山で頂きました。

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もう大晦日だからと１２時まで起きていることは
いつからか・・

なくなりました（笑）


私は２２時くらいにおやすみなさい( ･´ω`･ )
（いつもより１時間も遅いですｗ）

元旦は毎年TVでご来光を拝みます。

TVに向かい
「どうか誰もが具合悪くならないように・・

お金に苦しみませんように・・・」

（絶対お金は願い事に入るなσ(^_^;)（笑））


元旦の最初の食事は、お雑煮にしました。

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お隣から頂いたお餅を食べたかったのですわ♪

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私が作ったことのある雑煮は焼いた餅を
出し汁に酒と醤油だけのスープです。



シェリーにお年玉をあげます(⌒∇⌒)
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鹿の肉らしいです。


ボケてますが、「待て」を守っています。

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午前中から飲み始めていましたが、甘いものが食べたくなり・・

そうだ！shiromisoさんのブログにあった
ビアードパパの作りたて工房のシュークリームが食べたいんだっ！

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と無理言ったつもりが


『やった！』と言わんばかりの喜ぶ相方

まぢ　この方はあんこ以外の甘いもの好きです。

お隣の分も頼み、年始の挨拶にシェリー連れて
行ってきました（＾Д＾）


さてさて、やっと首を長くしていたおせち料理を頂きます。


例年は一泊旅行するのでおせちも宿で頂けていましたが
今回は、コロナではなく、
アタシの病気とシェリーが居るということで
当然のように旅行はないのでその分奮発！と
おせちを買ってくれたのです。


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思っていたよりおいしぃヾ（　^ω^）ﾉ


いいねぇ～らくちんなお正月だわ♡



そして・・・翌日
添加物の少ない酵母パンのバニーニを冷凍していたものを食します。


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切れ目を入れて冷凍していたものを
トースターで焼きます✨


切れ目にバターを塗りレタス多めにマヨネーズ・チーズ・ハムを
挟んでOK✨


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目玉焼きは自分の好きなタイミングで（笑）




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噛んだとたん君が弾けた・・・(///д///)ｗｗｗ




手がネロネロになりました（笑）




今日は結構雪が積もりました。

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新潟市では珍しいですね・・・


シェリーは海原を漕いで喜んでいました。



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これは、ちっこしているところです（爆


今年はどんな年になるのでしょうかね。。。


事を受け入れて、今ある環境の中で自分なりの
愉しみを喜ぶことができる心でありたいと思います。



今年もどうぞよろしくお願い致します。



Posted at 2021/01/02 16:23:08 | コメント(47) | トラックバック(0) | 今日の日記 | 日記

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何シテル？   09/05 20:08
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