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2021年03月08日 イイね！

勝手口スロープHiiroDIY　Vs　SEIRAやかん磨き＆失敗しないローストビーフ

勝手口スロープHiiroDIY　Vs　SEIRAやかん磨き＆失敗しないローストビーフこんにちは（＾-＾）
聖羅です。

画像は裏庭でドッグラン及び洗濯物干し場へ続く
台所横の勝手口を外から見たビフォーの画像です。
【アフターの設計図付き💦】

今までは既製品のテーブル式ステップを
利用していました。







最近愛犬シェリーのドッグランは、ドッグトイレ化してきまして
ちっこやウンチがしたくなると吠えて教えてくれるようになり
一日に何度も抱っこして庭へ出し、抱っこして狭いドアを通ってました。



が、最近シェリーが抱っこなしで飛び込みして降りたり
ジャンプして足をひっかけながら上がったりしてきましたので
相方にシェリー用スロープを作ってくれ作ってくれと
言い続け、昨日の日曜日に木材を購入してきてペンキも塗り～の４時間で
完成させてくれました！！！
最初の設計図
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最初はスロープを考えていなかったのね（；´д｀）




でも出来上がったのは！！！！

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シェリー初第一歩
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立派だわぁぁぁ♪⇒相方ね（笑）



よく頑張ってくれました！感謝✨




その間に私が家で頑張っていたのは、
これ・・ダイソー１００円のこげ落としｗ

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恥ずかしい毎日使用しているピーっと鳴るやかんです(/□≦、)


ちょっとこすってみたとたん簡単に落ちるりゅ～

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気持ちいい～♪


細かいところまでは出来なかったけど・・充分✨✨



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久しぶりにダイソーにでかけて見つけたのですが、
ダイソーに行かなかったらいつまでもこの恥ずかしいやかんのままだったと思います💦





さて、先日お隣から頂いた鮭がびっくりするほどしょっぱくて( ；∀；)

どうしようか迷い・・・塩分多すぎで捨てようかとまで一瞬よぎりました。

が食材を大切にしようとパスタを作ってみました。


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パスタを茹でる時にも塩はいれません。

調味料もオリーブオイルとニンニクと唐辛子と胡椒のみ。

鮭を塩代わりにしてみたんです。

これがまぢイケました✨ﾅｲｽ (￣一*￣)b



次は、失敗しないローストビーフの作り方。


これはネット参照にて作成してみたのです。

今まではフライパンで焼いてアルミホイルに包んで～で
まだ血が出てる・・再度焼くとか火の入れすぎでボソボソ硬いとかでした。




牛モモは料理する３０分前に冷蔵庫から出して
塩コショウを塗って冷えを少し和らげておきます。



フライパンにオリーブオイルで面を４面焼きます。

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それをアルミホイルで２重に包みジップロップに入れ
なんと沸騰したお湯へ投入～上がってこないよう落し蓋をします。



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そのまま３分煮ます。


３分経ったら火を止めて２０分放置します。


湯から出したらそのままの状態で冷めるまで放置です。


この時間配分さえしっかり守れば・・・ほぉれっ♪


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しっとり柔らかい瑞々しいローストビーフが出来上がりました( ･´ω`･ )





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わさび醤油で頂きます(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ❤


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本当にネットのおかげでお料理が上手くなれますねぇ（＾-＾）

いい時代だ・・・



最後にみん友さん（えむえむてぃさん）のブログで
じ～んときた言葉を記します。


「家族を含めすべての人の手間暇のもとに
その日の食卓がある」


野菜も魚も肉も農家や漁師のおかげ。

その食材を料理してくれる調理人や家族のおかげ、
感謝して食事をする心が大切

そんな当たり前のことだけど、当たり前が忘れがち・・・

そーいえば、昔ご飯粒をお茶碗に一粒も残してはならない。

農家の人たちが一生懸命作った米だ！

と言っている映画をみた時から
お茶碗のご飯粒は残さないようにした記憶があります（＾-＾）


そうすることがイイ育ちと思われる？
なぁ～んて思いながら
一粒残さず頂いてます・・・（笑）


でわでわ・・・

寒暖差が厳しい時期ですが、三寒四温にて確実に春に向かっている
証拠です！

庭のチューリップは昨年掘り上げた球根なのでちゃんと咲くか心配だけど
芽吹いております（⌒－⌒）

またぬ～(@^^)/~~~


Posted at 2021/03/08 19:28:03 | コメント(35) | トラックバック(0) | 家庭 | 日記
2021年02月23日 イイね！

免疫力アップ！

免疫力アップ！こんにちは。聖羅です。
春一番が吹いた北陸地方より・・(‘-’*)

新潟を北陸地方と普通に言ったつもりでしたが
相方が興奮して
「ここは北信越か関東甲信越と言うんだ！」と怒りまして・・
びっくりしました（笑）





ふ～ん・・地元の方には「北陸地方」って嫌なのね。。


そう言えば、こちらで就職して「佐渡島」と私が言った時

「(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!さどがしまぁ～？

今時・・
言わないわよ。まるで鬼ヶ島みたい」

と言われて何で笑われるのか私はわからなかった。

佐渡島をいったいなんていうの？と聞くと

「佐渡！佐渡市なんだから」と言われた。


なるほど・・島はつけないんだ。
まして「ヶ」なんてもっての他か( ..)φメモメモ

どちらも外から来た人間の卑下もない一般的な地名と思ってましたが（＾-＾）





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暖かかったり寒かったり自律神経がついていけまシェーンカンバック(;ﾟдﾟ)ｪ....


タイトル画は「心がバテない食薬習慣」という本です。


みん友さんのブログでリンクしている健康サイトに
飛んで知りまして、感銘し速攻購入致しました（笑）


自他ともに認めるｗ健康ヲタクの私なんですが
その時期に（一年の気候の時期）身体が必要としている
食材を集中的に取り込みましょうという本です。


これは一週間ごとに何を集中して食べると良いかを記載しています。

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タイトルの免疫力ＵＰは、過去にも口酸っぱくブログしてきました（笑）

でもとってもとっても信頼できる免疫力ＵＰ方法で
私の毎日の教訓となっていてこの話題はどんどん筆が進むんです。
好きなことなんだね・・💦


またかよ～と思われるかもしれませんが、どうぞ斜め読みしてください（笑


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免疫力ＵＰを頑張るより、免疫力を下げない方法を実施した方が手っ取り早いと思った今回の内容となります。




◎免疫力を下げてしまうのは、一番強いのは、ストレスです。


ストレスを感じると人間の身体は免疫力を働かせるより死なないことを選択します。


そのため免疫力隊をストップさせてしまうのです。


そのため、よくストレスによるものですね・・と言われる体調不良は
免疫力ストップのせいですね。

という見解となるわけです。


怒りや悲しみが数日続くと免疫力はストップしていますから
簡単なウィルスにも感染しますよね。

結膜炎や帯状疱疹も代表的なストレス疾患です。


こんなときはコロナなんて簡単に感染しますし、免疫力がないと重症化します。

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結果ストレスを感じたと自分で感じた時は、できるだけ早めに気分転換ですね。


そのことを（怒り悲しみ）考えないよう好きなことを無理してでもすることです。

それの一番簡単な方法は、口角をあげることなんです。


笑顔を作るということね。

口角をあげることで脳が「あれ？笑ってる？」と錯覚し
倖せホルモン（オキシトニン・セロトニン・ドーパミン）を放出してくれたら
ＯＫ牧場｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｫ

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◎次に免疫力を下げてしまうのは、化学物質です。

所謂「薬」これは身体としては異物が侵入したきたと感知するので
攻撃します。

それによって周りの細胞も壊れてしまうことが多々です。

コロナで基礎疾患の方が重症になるというは、皆さん当然薬を常用しているからですね。。


薬を常用すると免疫力が低下してしまうのです。
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薬よりかなり少ない量ですが化学物質を身近に取り入れるのが
食品添加物。

以下の画像は「心がバテない食薬習慣」からの抜粋です。

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外食やスーパーの出来合いの総菜はほぼ化学物質が入っていますよね。

だから自炊しましょうと聞くのですが、自炊する調味料にも化学物質はたくさーん入っています。


そんなこと言っていたら食べるものないわぁーヽ(｀Д´)ﾉ

ってとこですが

少しずつ調味料も無添加のもの、もしくは添加物の少ないものを選択して調理してきました。


これは、味噌汁や煮物を作るための出し汁を昆布と煮干しで作っています。



よくある昆布とかつおぶしより断然コクがあります。

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前日に昆布と煮干しを鍋にいれておやすみぃ～


翌朝少し煮だして冷めるまでほっておきます。

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その出汁をこうやってペットボトルに入れて冷蔵庫に保存です。

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昆布はラップに包んで冷凍→おでんや漬物に使います。

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煮干しはシェリーのドックフードのトッピングです。
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ポン酢も売っている物より美味しいです。


こちらはゆずポン酢です。

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鍋に水とみりん各５０ＣＣ
醤油１００ＣＣに昆布１０Ｇでひと煮立ちさせて冷ましておきます。

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そこへ絞ったゆず果汁５０ＣＣ（ゆずが無ければ酢）を投入して
出来上がりです。

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お浸しのたれやしゃぶしゃぶのたれに大活躍✨

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するとなんていうことでしょう～

今や、化学物質（添加物）が入っている料理を食べると
それがわかるようになってきたのです(ーдー；)

いいのか悪いのか・・・


物凄く健康に気を使っていても病気にならないということはないし
気休め的なことも多分になり（笑）


でもこうすることで気持ちがよく美味しく食べられるなら
最高だと思うんですねσ(^_^;)


最後はシェリーのおやつ「待て」です（⌒－⌒）




またねぇ　(^_^)/~

Posted at 2021/02/23 17:48:48 | コメント(34) | トラックバック(0) | 健康 | 日記
2021年02月16日 イイね！

「死」を恐れない私なりの知識

「死」を恐れない私なりの知識
こんにちは。
聖羅です。


今回は、誰にでも訪れる「死」について
死んだことなんてないからどうなるかなんてわからない・・
死に際はさぞ苦しいのだろうか・・というのが
「死」への恐怖だと思うんですね。。




「死」への恐怖がなくなれば、穏やかにその時が
待てるのでないかと思うんです。








その時感じた事は、延命措置の間はとても辛そうで
目を塞ぎたくなる状態でしたが、しんどくなるとモルヒネを
何度も打ちそのおかげで意識が朦朧となり
所謂寝ている間に息をひきとるのが「死」なんだと
知りました。




病院での死であれば、そのおかげで、死に際って「うううう～～」と
苦しんでではなくその時には既にモルヒネで意識がなくなっているんだと。



でも、それまでの間、延命措置によりまさに死ぬほど苦しんでいるんです。




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先日私がファンである一日二食健康法の松井二郎さんがメルマガで
記載していました。

　『大往生したけりゃ医療とかかわるな』

という本をまとめてくれたメルマガです。



死に際は何らの医療措置も行わなければ、肉体的には苦痛はない。




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（以下は引用）


「『自然死』は、いわゆる "餓死" ですが、その実体は次のようなものです。

『飢餓』……脳内にモルヒネ様物質が分泌される

『脱水』……意識レベルが下がる

『酸欠状態』……脳内にモルヒネ様物質が分泌される

『炭酸ガス貯溜』……麻酔作用あり

夢うつつの気持ちのいい、
穏やかな状態になるということです。




私たちの先祖は、みんなこうして無事に
死んでいったのです。



ところが、ここ３０～４０年、
死にかけるとすぐに病院へ行くようになるなど、
様相が一変しました。


病院は、できるだけのことをして延命を図るのが使命です。

例えば、食べられなくなれば鼻から管を入れたり、
胃瘻（いろう）（お腹に穴を開けて、そこからチューブを通じて水分、
栄養を補給する手技）によって栄養を与えたり、
脱水なら点滴注射で水分補給を、
貧血があれば輸血を、小便が出なければ利尿剤を、
血圧が下がれば昇圧剤をというようなことです。




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これらは、せっかく自然死が用意してくれている、
ぼんやりとして不安も恐ろしさも寂しさも感じない
幸せムードの中で死んでいける過程を、ぶち壊しているのです。


　私たちは枯れかけている植物に肥料をやるでしょうか。

万一、肥料を与えたとしても吸収しませんから、植物に害はありません。
ところが、人間の場合は違います。

体内に "肥料" を別ルートから無理やり突っ込むわけです。

いかに、死にゆく人間に苦痛と負担を強いているか、
想像に難くないでしょう」


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～～
介護でも食欲がなく食べたくないのに、栄養を身体に入れるのは拷問だと。


動物は死を感じると一切食べなくなるというのが
自然な死なんだと知りました。


人それぞれ、いろいろな考え方があるかと思いますが、
私はこれを知って「死」に対して少し理解したと思えました。




なのである程度の年齢になったのであれば寿命なんだと覚悟して
自然死を望みますね。


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肉体的には、夢うつつで気持ちの良い状態でこの世を去れるわけです。


そうすると「死」への恐怖がなくなります。



そして、断捨離をしてたとえば、今自分が居なくなったとしても
残された人が困らないように終活をすることで更にいずれ迎えるだろう
「死」に対して受け入れ待つことができるのかもしれないと思いました。



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誤解されないように申し上げますが、以上の死に対する話は
人として寿命となった時の話です。



それもその人にとって何歳が寿命なのかもそれぞれですよね。


わからない。



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相方が親不知を抜いた翌日の食べたいと仰ったおじやです（＾-＾）






けど・・きっとその時は・・・・わかるような気がする。


その時は、延命治療はせずに穏やかに逝きたいです。









Posted at 2021/02/16 18:57:02 | コメント(33) | トラックバック(0) | 健康 | 日記
2021年01月26日 イイね！

カプサイシンと酢の効能ものがたり

カプサイシンと酢の効能ものがたりこんにちは(‘-’*)
聖羅です。

画像は、芦田愛菜ちゃんの博士ちゃん番組で
調味料博士の影響にてネット購入した
オーガニックシラチャーソースと
ハリサ・ベルベルです✨





両方とも唐辛子の辛味の素となっている成分
カプサイシンです（⌒－⌒）


以下引用です↓
-------------
カプサイシンを摂取→アドレナリンが分泌→代謝がアップ→
脂肪を分解しやすくなる！

また、脂肪の分解と併せてコレステロール値の上昇を抑えてくれる効果も
報告されています。
--------------

という素敵な効能の唐辛子ですが、
何より我が家は辛いもの大好き❤


さっそく購入した調味料で料理をしましたo(｀ω´*)o


まずはシラチャーソースから。
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番組では、オムライスの味が決まる！とのことでオムライスね！



チキンライスを作ります。


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ケチャップをいれるところでシラチャーソースを投入


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ふわふわ玉子をのっけて出来上がり！


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千切りキャベツにはオリーブオイルに塩コショウ
隣にあるのはクリームシチューです。

やややっ！

ＴＶ番組はやらせではありませぬっ


一口目で

「え¨おいしい(；д；)」


唐辛子とにんにくの旨味がお口いっぱいに広がり
後からピリっと辛味が絡みｗ後引く旨さ!!‼



もね、チキンライスにケチャップなんて使えなくなりましたね。


おこちゃまのオムライスになってしまうでしょう・・・


これは大正解！


なーんだ！！シラチャーソースさえあればこんなプロの
旨いオムライスが作れるんだ！！！！！


これはチリソースなわけでしょ？

ならば！と

新玉ねぎを買ってきたので、玉ねぎの海老チリソースを作ってみました♪

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いやはや、参ったね。


これまた、どうやってこの味出したの？

くらいの旨さ!!

お客様に出せるわっ（笑）


もう一つのハリサ・ベルベルはどお？？

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ＴＶ番組では、餃子のたれをこれにすると旨いとな。

確かに美味しかったけど、これが作りたかった。

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きんぴらごぼうです。

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唐辛子を入れて作る料理に使えるわけでしょ。

この画像の量では、まだまだーーーーーと思い
追いハリサをしました。


超辛い、激辛きんぴらが出来上がりました（笑）


一口食べただけで血管が開き身体が一気に暖かくなりますｗ

それがさ、あったかいご飯に合うんですわっ
最高です❤


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これは、調味料は使っていませんが・・・

やはり唐辛子の台湾ラーメン！

名古屋市の幸龍というラーメン屋さんのテイクアウトです！

一言

「絶品」ですな！


辛くて私は何度もせき込み泣きながらでも美味しくて美味しくて
完食しました✨


相方はこれは凄いと唸りました（笑）

汁にはひき肉があるため彼はすべて飲み干してましたわｗ
（もったいないからね（笑））


私は　のちＰちゃんとなりましたが・・・｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｫ
（相方は平気でしたが私はラーメンスープの辛さと肉の脂にてＰ子です）


ひーひーと辛いところで箸休め画像を・・


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もう新潟市雪はほぼないですが、庭で雪像を作りました（爆

娘に画像を送ると

「なんだこれ？豚？」・・・・（￣□￣；）

シェリーのつもりでございました（笑）



次の旨飯は、山菜おこわです。
米２合もち米２合で作りました。
（お隣とお向かいにもお届けするので多めです）

舞茸の香りがﾅｲｽ (￣一*￣)b

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おかずはわかめ・たこ・ねぎ・きゅうり・カニカマの酢味噌和え。

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そうそう、先日全ての料理に「酢」を使った夕飯を作りました。



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右から、鶏むね肉の甘酢炒め～大根のゆず甘酢漬け～トマトと新玉ねぎのオリーブオイルと酢のドレッシング大葉和え～納豆のモズク酢和え


これがですね、翌日便秘の相方が大量のもっこり💩を排出してくれました！


なんだ？

何がよかったのだ？と。


「酢」は・・・引用です↓
------------
腸内の悪玉菌を減らしてくれます。
また腸内の善玉菌は、酢に含まれている「グルコン酸」が大好きなので、
酢をとると善玉菌が増えて活発に活動してくれるようになります。
そうすると、腸の血流がよくなってぜん動運動が活発になり、
腸内環境が改善されます。
------------
これだ・・・

相方曰く３日に一度このような食事にしてくれと（＾Д＾）

酢の物１個じゃだめなのよねぇ。

全て酢を使わないと・・・(^^;;


本日の昼は酢と砂糖を混ぜて酢飯料理をしました。






ジャーンヽ(*￣m￣*)ノ

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中トロ寿司でございマンモス✨


ちゃんとね、右手でシャリの形を作り左手に
持ち換えたらわさびをつけネタを置いて裏返しにし
ぎゅっと作りました（⌒－⌒）

相方曰く３個分の大きさもあるので（笑）次からはネタを薄くして
シャリも少しにしたらもっと沢山美味しさを味わえる時間が増えるとのこと。
なるほど（笑）


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これわね、まぐろさんありがとうより
鮪さん夢をありがとうだと二人で合掌しました。
（味噌汁は、しじみとえのきだけとねぎに小松菜にゴマ✨）


今晩のお料理にも、どうお酢を使おうかしら・・・（＾Д＾）

またぬ～(@^^)/~~~


Posted at 2021/01/26 17:21:29 | コメント(32) | トラックバック(0) | 料理 | 日記
2021年01月21日 イイね！

もうすぐ愛車登録して５年経過だって＼(◎ｏ◎)/!

もうすぐ愛車登録して５年経過だって＼(◎ｏ◎)/!最新式システム搭載の車ではないので
好き好き💓
Posted at 2021/01/21 09:53:32 | コメント(18) | クルマレビュー
 
 

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「@白銀号 ｷｬ━━━━━━（#ﾟ∀ﾟ#）━━━━━━ !!!!銀ちゃん！カッケェェー！！https://www.automesseweb.jp/2023/09/04/1365094?fbclid=IwAR2lbEqbV6OFAA6dDIQp_9oMU79OBet4_XvWjcDf」
何シテル？   09/05 20:08
2023.07.27　Amebaでブログ始めています。 　　　　　　 https://ameblo.jp/seira-hisan...
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