お嫌いですか１１８　魚沼美雪ますのお寿司

魚沼でまったりし過ぎて　こんなところまで行ってたせいで、結局へぎそば食べ損ないました。。。(ノ_<。)うっうっうっ

昼前にパンを食べてたりしたのであまりお腹が空いてなかったんですが、さすがに１５時過ぎるとねえ。。。
アテもなくＲ１７を南下してると、ごく普通の回転寿司屋がありましたので、さしたる期待もせずに入店しましたが。。。
新潟の回転寿司を舐めてましたｗｗｗ

「魚沼美雪ます」という、最近出荷が始まった新しい養殖のますらしいんですが、これがうまかったですねえ。
八海山の麓の養殖場で雪解け水を使って養殖してるので、生臭さがないという触れ込みでした。
写真はそのままの握り、づけ、あぶり、カルパッチョの４貫で５３０円♪
富山で食べたことのある天然のさくらますにはさすがに並びませんが、ムダな油分がなくさっぱりしてるけどちゃんとうまみが出てくる、なかなかの素材でした。
ムニエルなんかでもおいしいかもしれませんね。

シャリはいわずもがなの日本一の米、時間が遅かったので回転寿司なのに目の前で板さんが握りたてを出してくれましたし、甘エビの頭入りのの味噌汁がサービスだったりと、考えれば結構贅沢かも。
それでも、美雪ますの握りをお代わりして、生タコ、カンパチ、鯵、鯛なんかも頼んで１５００円しなかったので、大満足でしたよ♪