てもみんのブログ一覧

先週にぢつは突破してますた(＠_＠;)

キリ番は。。。さすがに恵那山トンネルの中ではムリですたｗｗｗ

天気もいいので、親の虫干しも兼ねて月ヶ瀬まで来ますた♪(*^^)v

無料の足湯は、加水なしとゼイタクですね。
…しかもタダ♪(*^^)v

真横で女子小～高校生が何人も。
…“元”の方のほうが圧倒的にですが(-_-;)

魚沼でまったりし過ぎて　こんなところまで行ってたせいで、結局へぎそば食べ損ないました。。。(ノ_<。)うっうっうっ

昼前にパンを食べてたりしたのであまりお腹が空いてなかったんですが、さすがに１５時過ぎるとねえ。。。
アテもなくＲ１７を南下してると、ごく普通の回転寿司屋がありましたので、さしたる期待もせずに入店しましたが。。。
新潟の回転寿司を舐めてましたｗｗｗ

「魚沼美雪ます」という、最近出荷が始まった新しい養殖のますらしいんですが、これがうまかったですねえ。
八海山の麓の養殖場で雪解け水を使って養殖してるので、生臭さがないという触れ込みでした。
写真はそのままの握り、づけ、あぶり、カルパッチョの４貫で５３０円♪
富山で食べたことのある天然のさくらますにはさすがに並びませんが、ムダな油分がなくさっぱりしてるけどちゃんとうまみが出てくる、なかなかの素材でした。
ムニエルなんかでもおいしいかもしれませんね。

シャリはいわずもがなの日本一の米、時間が遅かったので回転寿司なのに目の前で板さんが握りたてを出してくれましたし、甘エビの頭入りのの味噌汁がサービスだったりと、考えれば結構贅沢かも。
それでも、美雪ますの握りをお代わりして、生タコ、カンパチ、鯵、鯛なんかも頼んで１５００円しなかったので、大満足でしたよ♪

ラーメン食べて、久し振りに魚沼で呑みますた♪
毎回、地元のシャチョ～さんに連れてってもらうんですが、今回もうまかったですねえ。
新潟には造り酒屋が色々あるようですが、さすがにクルマで試飲するわけにもいかず、お店で色々呑んじゃいますた♪(=^～^)o∀ウィー

アテは日本海の刺身づくしでしたね。
カンパチ、生タコ、ヒラメなんかも頼んだんですが、この本マグロにはまいりました。ヽ(ー_ー )ノ マイッタ
６８０円で出てくるネタではないなと思いました。

この後、お店を代えて、２年に１度くらいは行ってるバーで、カウンターで爆睡するシャチョ～を尻目に、
ささやかに呑んで、ささやかに歌ってますた♪
ボトルがあったとはいえ、２人で８k割ってますから、ささやかでしょ♪(*^^)v

「あごすけにハズレなし！」の名言を残して、熱きフットボーラーさん　は静岡に帰って行かれましたが、
このキャッチフレーズを確かめてみませうそうしませう（by蒼→紺な○ロいシト）

というわけで、ついに念願のあごすけに行ってまいりました。
…ところが、いきなり「塩とんこつは売り切れたんです～」という誠に残念な店員さんのお言葉に一瞬めまいが。。。(o ><)oドテッ
到着が１３時半回ってましたし、店内も結構混んでたので、限定３０食は残ってる訳なかったですねえ。。。

で、気を取り直して醤油炙りチャーシューメン＋メンマ大盛にしました。
とは言いつつ、ワタシ、実は魚系のスープってあまり好きではないんです。
ましてや「あごだし」ってほとんど食べたことなかったし。。。

という余計な先入観は、スープを蓮華で１すくいすすると吹っ飛んでしまいました。
あごというか魚だしの雑味というかアクというかがまったくなく、スッといい香りと深みだけが口の中に残りました。
面は中太のストレート麺ですが、コシがあって結構自己主張する麺です。
七輪で炙った大きなトロトロのチャーシューは、これまたうまみの貯蔵庫のような濃厚な味で、さっぱり目のスープによく合います。


と思ってたら、途中で味が変わって来ました。
そうです、チャーシューのうまみがスープに出てきて、さっぱりあごだしから濃厚醤油ラーメンに段々と変わってきたんです。
これにはちょっとびっくりでしたが、１杯で２度おいしいラーメンでした。

この１杯のためにわざわざ中央道～上信越道経由で寄り道しましたが、これはおそれいりました。
G.T.さんが通い詰めたのもわかる気がしましたね。