テレコンV35のブログ一覧

　普段使っていた鉄のたこ焼き器が、うまくひっくり返せなくなったので新たに購入しました。

　強火で中をトロっとさせるのが好きなので、今まで火にかけるのを買っていましたが、コジマで890円で電気のが売っていたので買ってみました。

　テフロン可能がしっかりされており、火の強さもまあまあ。夕食は美味しいたこ焼きとなりました。

　久々の料理ネタです（ほそぼそと作っていました）。
　
　家族の要望により、豚の角煮を作りました。美味しく好評でした。

　しかし煮込みに1時間程度かかり、出来るまで1.5時間と非常に時間がかかります。時間に余裕があるときに作ることの出来る料理です。

　ちょっと煮込みすぎたのか、脂身以外が少し固くなっていました。こんなものでいいんでしょうか？

　本日は妻の要望によりマーボーナスを作りました。しゃべるお料理ナビには入っていませんでしたが、マーボー豆腐をなすに読み替えました。タレから全て作っていったのですが、基本的には材料さえあれば簡単です。なすが美味しい季節なのでおススメです。

　簡単で脂分が少ないヘルシーメニューです。ポイントはだしの取るところと卵を半熟でかけるところでしょうか。オーソドックスだけどおいしくできました。
　
　
　

　先日、ニンテンドーDS　「美味しんぼ-究極＆至高のレシピ集」を買いました。
その中からの一品です。

　牡蠣を大根おろしで洗うなど初めての方法でしたが、とりあえず出来ました。
牡蠣はにんにくとねぎで炒め、ぷりぷりにして卵をからめます。

　味は牡蠣のジューシーな肉汁とと７割程度に炒めた卵の調和の取れた味が口のなかに広がります。