• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+
イイね!
2022年12月15日

🐏美味しいラム肉が食べたい🍴 ラム焼肉専門店で希少部位を頂きました。

🐏美味しいラム肉が食べたい🍴 ラム焼肉専門店で希少部位を頂きました。 東急東横線学芸大学駅前にあるラム焼肉専門店lamb ne(らむね)でラム肉を食べてきました。

(画像はホームページからお借りしました)

劇場型レストランと呼ぶそうです。
🐏🐏🐏 メェー

■お通し
ラム肉のスープと味噌のペースト

玉ねぎの入ったスープはラムの脂が染み出して美味しいですね。
海苔の上に乗せたペーストはスペインのフォアグラペースト「フラン」に似た味でした。
良く聞かなかったけれど脳ミソなのかな?

希少ハラミ(タレ) 890円

部位としては横隔膜の上の方

噛みやすいように包丁で浅くカットされてます。

ザクザクした歯ごたえで噛み締めると羊の旨味が溢れてきます。

外ももハバキ(塩) 990円

羊の大腿骨に巻き付いている筋肉で
一頭から300gしか取れない希少部位


良く動く部位なので脂身の少ない赤身肉
旨味が濃縮されていますね。

黒胡椒の塩漬けが良く合います。


レバー(味噌ダレ) 890円


とても柔らかくて舌の上でとろけます。

牛のレバーに似ています。絶品ですね♪

今までで羊肉といえばジンギスカンや輪切りにスライスされた肉しか食べたことがなくて新鮮な体験でした。

店長さんが直に肉を焼いてくださり肉の部位や焼き方を説明を受け、とても素敵な時間を過ごしました。

お店付近の地図


駅を降りてすぐに着きます。
ブログ一覧 | 散歩・食事 | 日記
Posted at 2022/12/16 12:31:52

イイね!0件



タグ

今、あなたにおすすめ

ブログ人気記事

森崎博之氏!^^
レガッテムさん

Ninja400ウサピョンとお別れ…
nobunobu33さん

Apple Watch 10ser ...
pikamatsuさん

いつもと変わらぬ。日課朝カメ活っす ...
KimuKouさん

クロスト君は納車から2年と3日目は ...
Jimmy’s SUBARUさん

最近、この手の車によく会う。
ベイサさん

この記事へのコメント

2022年12月16日 13:38
こんにちは、ランチ前の空腹時にブログ観てしまいました。
飯テロです😂

オシャレなお店と美味しいラム画像をオカズにご飯いただきました🍚👍
コメントへの返答
2022年12月16日 19:06
こんばんは🌃
最近ラム肉を売っているお店が少なくなり精肉店に入るとラム肉を探してました。

ラジオ📻️でこのお店の名前を知り、恐る恐るお店のドアを開くと素敵な空間が現れました。
いいお店でした♪
2022年12月16日 16:34
こんにちは~・・・。

近くに私の義理の姉が居るので偶に出かけるところですね~・・・。

11月10日に開店したばかりなのですよね?
私は羊の肉も大好きなので、姉の家に行った時、チャンスが有れば行ってみようと思います。
コメントへの返答
2022年12月16日 19:44
こんばんは😃
店長さんのオススメはタン元だそうです。
ユッケやイチボも美味しそうです。
🐏は旨いですね😋
2022年12月16日 17:26
素敵な雰囲気で
鮮度ヨシ!
お値段以上で、
行ってみたい♬

東京はいいなぁ(/ω\)
コメントへの返答
2022年12月16日 20:11
まさるさん♪ こんばんは🌙

少しレアぐらいの焼き具合で食べてもおいしかったですよ🥩



プロフィール

神奈川のババロンです。 日産e-13ノートAUTECHに乗っています。 趣味はドライブと温泉。 月に二回ほどブログを更新したいなと思いつつドライブ...

ハイタッチ!drive

みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2025/8 >>

     1 2
3456 7 89
1011 121314 15 16
17 181920212223
2425 2627282930
31      

リンク・クリップ

プリンス&スカイライン・ミュウジアム、高ボッチ高原 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/08/25 08:00:51
2025年7月 吾妻小富士に登ります 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/08/20 08:06:01
「AOG湘南里帰りミーティング 2025」を開催します!( ^ ^)/ 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/08/08 10:47:26

愛車一覧

日産 ノート e-POWER 日産 ノート e-POWER
e-12ノートnismoからe-13ノートAUTECHに乗り換えました。 仮契約 20 ...
ヤマハ ビーノ ヤマハ ビーノ
長女のスクーター 中古品 2020年モデル 購入時の走行距離3,520km エンジン ...
日産 ノート 日産 ノート
2018年から4年6ヶ月乗ったCVTノートnismo。 nismoのカラーリングと高速走 ...
日産 ノート 日産 ノート
AXIS オーロラモーブ 2013年6月から5年間乗りました。 ■AXISの良かっ ...
ヘルプ利用規約サイトマップ

あなたの愛車、今いくら?

複数社の査定額を比較して愛車の最高額を調べよう!

あなたの愛車、今いくら?
メーカー
モデル
年式
走行距離(km)
© LY Corporation