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休日にテレビで紹介されていた100均の便利グッズを早速試してみました。

■セリア ふわふわエッグメーカー

蓋の部分で黄身と白身を分離します。


穴の開いた泡だて器で白身をメレンゲにします。

では早速ふわふわ作業を開始します。





「見せてもらおうか、セリアのエッグメーカーの性能とやらを」

黄身の大きさに対してお皿が大きいかな。
SサイズやMサイズだと白身が残る感じがします。

泡だて器を上下に動かしてメレンゲが出来上リました。

黄身のお皿を外した方が泡立てがしやすくなりますがお皿を取り外す時にテーブルが汚れる可能性がありますね。

ふわふわＴＫＧの出来上がり

確かにテレビで見た通りのメレンゲTKGができました。


醤油をかけていただきます😋

初めての食感。面白い！
美味しいです😋

生の白身の食感が苦味手な人もこれなら大丈夫😁

慣れればもっと泡立てられるようになれそうですね♪
明日から朝ごはんの楽しみが増えました。

千葉県「道の駅くりもと」で購入したサツマイモを早速焼いてます♪

■ふくむらさき

小袋2本入り 280円

切り口は見事な紫色🟣

食感が硬めでザクザクしてます。

■シルクスイート

小袋6個入り 230円


しっとりで甘いですね。

■栗かぐや

サイズS 箱入り 1,700円
栗のようなホクホクタイプのサツマイモ♪


かなり甘いですよ♪

■べにはるか

サイズS 箱入り 1,200円

ネットリ系で私が一番好きな品種

昨年より甘～い。

今週末は「栗かぐや」を使ってサツマイモの炊き込みご飯を、作ります🍚

年末まで楽しめますね。

印度カリー子さんのレシピでスパイスカレーを作りました。(車と全く関係ありません)
🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛

ベースになるスパイスは4種類

ターメリック
クミン
コリアンダー
チリパウダー

スパイスカレーのレシピ(8皿分)
ターメリック 小さじ4
コリアンダー 小さじ4
クミン 小さじ4
チリパウダー 小さじ2
塩 小さじ4
サラダ油 大さじ4
にんにく 4片(チューブで代用)
生姜 4片(チューブで代用)
玉ねぎ 4個
トマト 4個(ホールトマトで代用)
豚バラ肉 600g(挽肉、鶏肉でも可)
水 400g
ヨーグルト 400g

事前準備として玉ねぎ🧅はみじん切りにしてスパイスを準備します。

では調理開始
鍋は使わず深いフライパンを使います。

フライパンにサラダ油を入れて火力は強火
玉ねぎ🧅のみじん切りを10分炒めます。

チューブのにんにく🧄と生姜を入れます。

薄いキツネ色になりました。


中火にしてホールトマト🍅を入れて2分混ぜます。

塩で味を整えます。

弱火にしてスパイスを入れて1分

ターメリック、コリアンダー、クミン、チリパウダーを投入。

肉と水を入れます。


ヨーグルトを入れて中火にして沸騰させます。


沸騰しました。

いい香りです。

蓋をして弱火で10分待ちます。


塩で味を調整して完成です。


ルーや小麦粉が入っていないので少しシャバシャバ系になります。

明日の朝も食べます。

土日にたまに作る趣味の料理でした🍛

参考にした本

ラジオのトークを聞いて買った本です。
とても分かりやすいですよ。