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アルコールネタ連投になります。

長年行きたかったビール工場見学に行って来ました。
キリンビール横浜工場です。

工場見学は予約制になっていて、インターネットか電話で予約します。今回は電話で予約しました。

料金は無料。

見学の後でグラス3杯のビールかソフトドリンクが飲めます。

京浜急行生麦駅を降りて徒歩10分で工場に到着。入口付近を散策します。


入口ロータリーのモニュメント


レストラン


工場見学入口


受付


麒麟のオブジェ


受付を済ませて展示スペースをぶらぶら。
夫婦、親子連れ、カップル、外国人(ヨーロッパ)のグループ。意外と客層と年代はバラバラでした。

麦芽の説明


ホップの説明


ビール瓶

瓶の重さが軽くなったことを今日まで知らなかったです。昔の瓶と比べると20%も軽くなっているとのこと。
持って比べると重さの違いがよく分かります。

氷結のアルミ缶

開栓前と開栓後 これ面白いですよね。

5分前に待機ラウンジに移動しました。

トリックアート

缶の上に座れます。



工場見学スタート
30人程のグループで見学コースを回ります。
最初にシアターで日本のビールの歴史と麒麟ビール工場の歴史を観て、キリン一番搾りの工程について説明を受けていきます。

麦芽

噛むと甘い味がします。

ホップ



割って匂いを嗅ぐと爽やかな香りがします。

発酵タンク


ビールになる前の麦汁の試飲



左の薄い色が二番麦汁
右の濃い色が一番麦汁(麒麟一番搾り)
甘くてとても美味しいです。
一番麦汁の方が甘くて濃いですね。

ペットボトル詰め機

ビールサーバー用のペットボトルらしい。

空き缶洗浄機

缶の底に製造日付を印刷して内部を洗浄する機械です

缶にビールを詰める機械

一分間に2,000本にビールを注入する機械です

工場見学はここまで

この扉の向こう側は………


いよいよ一番搾りの試飲です。

3杯のビールかソフトドリンクを飲むことができます。
高校生の次女は午後の紅茶を飲んでました。

一番搾り

さすがプロ 泡が細かい

一番搾りプレミアム

フルーティーな香りがします。

一番搾り黒

甘い香り

飲み比べます

香り、色、のどごし、味、後味を確認しながら楽しみました。

それぞれの取説


20分程で3杯飲みます。空きっ腹で酔いました。
おつまみは柿の種(チーズ味)

ビールに良く合います。

堤さんと満島さん


お土産コーナー




工場見学出口を出て散歩




貴重な体験ができました。

工場付近にある史跡「生麦事件の碑」




家に着いてからのお楽しみ
ウィスキーケーキ 富士山麓入り





アルコールは少なめ上品な甘さ。買って正解でした。

家族に好評だったので、近場の食品系工場見学探してみます。なお、自動車工場は却下されました………

会社帰り、八重洲の地下街にある酒屋「リカーズ ハセガワ」でラフロイグを試飲しました。

こちらのお店では150円で珍しいウィスキーを試飲できます。
ウィスキーの陳列棚の引き出しを引くとテーブルになるんです。

5つのルールを守って試飲しましょう。こんな感じだったかな
・１人から5人までのグループ
・来店前に飲んでいないこと
・車を運転しないこと
・試飲は5種類まで、重複はダメ
・長居しないこと


「ラフロイグ」はスコットランド アイラ島のシングルモルト

今回試したのは滅多に見ることができない「トリプルウッド」3種類の樽で熟成した手の込んだラフロイグです。
バーボンカスク→クォーターカスク(小さい樽)→
シェリーカスクの順に熟成します。

色は黄色の強い琥珀色、少量でも香りは強いですね。
味は予想してたよりもクセが少なくてまろやかでした。
バカ舌なので感想はこれくらいで…

ミニボトル達

ミニボトルが充実いています。
次回は水色のボンベイとズブロッカ買おうかな。

寄り道する場所がまた一つ増えました。

会社の社食でカクテル(モヒート)の話題になり、久しぶりにラム酒が呑みたくなった。

そういえば沖縄に「コルコル」って国産のラム酒があったなとgoogleで国産のラム酒を検索すると、8品程ヒット。

娘が修学旅行で宿泊した「伊江島」(沖縄本島西側の離島)にイエラムと呼ばれるラムがあり、希少な製法「アグリコールラム酒」らしい。
サトウキビから絞ったサトウキビジュースから作られるそうで、ラム酒全体の2%～3%の数しか生産されていない希少なお酒。

Amazonでも購入できるけれど自分の足で見つけたい。

銀座の「わしたショップ」で探してみることに


見つけた。
泡盛に囲まれてました。(一画だけスピリッツと梅酒コーナー)

色は二種類
ゴールド： オーク樽で熟成
クリスタル： ステンレス樽で熟成
値段はどちらも2,700円

今回はゴールドを購入


見事な黄金色

ボトルも素敵だ

ストレートからのロック

自宅のグラスが割れてしまい、おちょこでチビリ呑み。

美味い。

サトウキビの香りが鼻をくすぐる。
やや干し草みたいな香りかな。

アルコール度数は35°ラム酒としては低め。
明日は炭酸水で割ってみます。

良い買い物でした。

オマケ 伊江島のグスク山

二女の修学旅行の画像

東京駅のDAIMARUでサッカー中田英寿監修のキットカットを買ってきた。


9個入りで約700円




袋を開けると日本酒の香りが拡がります。


ホワイトチョコレートと日本酒って合うんですね。
上品な香りで美味しいです。

また買います。

11月の後半 秋の味覚 ワイン新酒の季節です。

毎年楽しませてくれる「井筒ワイン」。
生ぶどう酒(赤)を購入しました。

2016年のコンコード。


昨年は当たり年でしたが、今年の長野の日照時間は？

ボトル


この形、便利です。

今日のつまみはこれ

美味しく 頂きました。