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今回も東京駅八重洲地下街のリカーズハセガワで試飲しました。

■コーンウィスキー🥃
コーンウィスキーって飲んだことありますか？🌽

私は今回初めて飲みました。

原料にトウモロコシが入っているやつ？

半分正解で半分不正解です。

トウモロコシを80％以上使用して、内面を焼いていない新樽か他のウィスキーを熟成した樽を使用して作られた物をコーンウィスキーと呼ぶそうです。

最初にコーンウィスキーを2銘柄試飲します


プラットヴァレー グラス

オーク樽で熟成されたストレートコーンウィスキー
とうもろこし比率🌽88％
アルコール度数 40°

始めて飲むコーンウィスキーの味は？

「コーン茶」の香りを想像していましたが、いい意味で裏切られました。
しっかりとウィスキーの香りがします。

軽めの風味でどんな料理にも合いそうですね。

メロウコーン

じっくり熟成された琥珀色のコーンウィスキー。


アルコール度数は少し強い50°

ほのかな甘味があります。
こちらの方が好きな味かな。



いつもは2杯で切り上げますが今日は3杯
バーボンとの味の違いを試します。

■バーボン🥃
ケンタッキー州で製造が始まったバーボンはトウモロコシの比率が51%以上でこちらは製法に細かい縛りがあります。

ノアーズミル

ケンタッキー州で一番小さい蒸留所「ウィレット蒸溜所」で作られたバーボン。
アルコール度数はウィスキーとしてはとても強い 57.1%


甘い香りでとろみを舌に感じます。
アルコール度数のわりに刺激はまろやか。

旨いです😋
良い香りが鼻に残る素敵なバーボンでした。


ロックで飲むのが良いと思います。

コーンウィスキーとバーボンの飲み比べは初めての試みで面白い体験ができました。

私は最後に飲んだ「ノアーズミル」が気に入りました♪

コーンウィスキーとバーボンとテネシーウィスキーがアメリカを代表するウィスキーです🇺🇸
アルカポネの時代の禁酒法が生い立ちに関係してきます。

密造と密輸の歴史。
映画「アンタッチャブル」は大好きな映画の一つです。

ほろ酔いになった所で大丸の地下街でお土産を買います。

■【BAKE】PRESS BUTTER SAND

バターとキャラメルの絶妙なバランス。

トースターで少し温めると美味しいですね😋