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スコットランドの一番小さな蒸留所で丁寧に仕込まれた素敵なウィスキーを頂きました
🥃

エディンバラの北にある小さな街ピトロクリーの3km東
エドラダー・バーン川の畔の小さな白壁の蒸留所です。

「エドラダワー」はゲール語で「エドレッドの小川」という意味

■エドラダワー10年

定番の10年
アルコール40%

赤い扉の小さな蒸留所が描かれた素敵なラベル

まろやかで飲みやすいスコッチです。


つまみはチョリソー

大船のBar BUBBLES 213で頂きました。

ここからは試飲(八重洲 リカーズ ハセガワ)

■エドラダワー カレドニア

12年
46%

オロロソカスク

酸化熟成されたシェリー樽で最低でも48ヶ月熟成された後でアンチルフィルター製法という冷却せずに瓶詰めされています。

10年よりも濃い色と甘くて強い香り

■エドラダワー バレッヒェン キュヴェ

8年
46%

エドラダワー1樽とバレッヒェンの3樽のブレンデットウィスキー

これ おいしい😋

香りも後味も私の好みです😄
ピートの癖が強いのが好きなので後で調べて納得しました。

■エドラダワー バレッヒェン ヘビー・ピーテット

10年
46%
緑のラベルのヘビー・ピート麦芽で仕込んだ限定シリーズ


アイラのスコッチのような香りと味♪
好きな味です😄

漫画 レモンハートより

たまに読み返してます😄

蒸留所のマップ

いつか行きたいスコットランドの蒸留所巡り

今のところYouTubeを見て楽しんでます。

マップの下の方にマン島がありますね♪
バイクの公道レースもいつか見たい私の小さな夢です😄
小池都知事では「三宅島公道レース」できないよなー

故ジョイ・ダンロップの銅像

26回優勝のミスター マン島

今年は甥のマイケル・ダンロップが27回目の優勝をしてますね。(最多優勝回数 いつの間にか逆転してました)

話が脱線してしまいましたね😄

最後はカクテルの画像で…🍸️

最初のBAR BUBBLES213のマルガリータ
小気味良いリズムでシェイクされ空気を含んだ細かい泡が綺麗
絶品です♪