ラーメングルメメモ（岡山市南区:六三）

朝イチで南区のくるま屋さん（カーデライト）に整備のためくるまを移動。
6:40頃なのに岡山バイパスは激混みでした。

先に朝ラー食べてから着くように考えてましたが余裕時間ナシ。

くるま屋に車両預けてから近いので来てしまった。



六三の２大朝メニューのひとつ、えび醤油麺の暖かいのを発注。


この麺の下にえび醤油ダレがいます。
よーく混ぜて。。。麺に絡ませます。



半熟玉子もつぶして混ぜます。

しまった。。。
薄め用のダシを多めに掛けてしまった。。。
味ちょい薄めになりましたが、まあ、うまさ問題なし。

いつもの煮干し朝ラーが、ダシの風味をとことん味わうとしたら、こちらは麺の歯応えとノド越しですね。
ツルツルと入ってゆきます。

久しぶりでウマカター。
（╹◡╹）