しっとり、静かな町でこだわりの美味しい鰻を食べよう！

浜名湖は鰻の養殖発祥地として有名ですが、なにより、鰻が食べれる名店が多いので、浜松に行くと鰻を食べずには、帰れません！（笑）


少しばかり、何軒か鰻のお店を食べ歩きましたが、最近、ここのうな重がお気に入りです。


焼き方は、関東風ですが、土地的（関東、関西の分かれ目）に、表面のパリパリ感も欲しいということで、蒸時間を短めにする工夫をされていそうです。

そのせいか、いつも食べている関西風に比べ,中も外もとろける食感に感じ、今までの関西風鰻と違った味わいが新鮮で美味しく感じます。

実を言うと、3年前に初めて食べた時は、それなりの美味しさだと思いましたが、今年4月に再訪した時、妙に美味しく感じて、今年は昨日で3回目の訪問となりました。

このお店は、食べに行く度に新しい味の発見があり、暫くは、訪問の機会が増えると思います。

浜名湖周辺のドライブが好きという事もありますが、暫くは、浮気せずにしたいと考えています。

ちなみに、帰りは姫街道を豊川方面へ走り、本宮の湯に浸かって、家に帰るのが楽しみのコースです。