ＫＵＲＵＫＩＴＩのブログ一覧

昨晩、ちょっと寝てからブログ更新しようとしたら、みんカラブログがメンテナンス状態になっていて、更新できませんでした。 昨夜、新玉ねぎのまるごとスープを作ってみました。作り方はこちらの動画を参考にしましたし、クックフォーミーに内蔵されているレシピにもメニューがあります。 新玉ねぎの皮を向いて ...
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今日の夜、豚肉の角煮を作りました。前回作った時は、食べれはしたものの、もうちょっとおいしくならないかなと思い、ネットやYouTubeで調べて、いろいろと工夫してみました。 まず、豚バラ肉のブロックですが、 包丁の背（みね）でガシガシと叩きまくった後、 湯通しをしました。 あと、前回 ...
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今日、クックフォーミーを使って、二度目の米炊きを、前回とちょっとやり方を変えて、やってみました。 今回変えたのは２点。 １．給水時間を15分にする。 ２．水の量をほんの少し少なくする。 ３合炊いたのですが、内釜の目盛りより、ほんの少し下の位置まで水をいれました。 それで実際に炊いて、前 ...
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これまでデジタルライフのカテゴリーでアップしていた料理ネタを、クッキングのカテゴリーに変更しました。今後も料理ネタはこのカテゴリーで行きます。 今日、スパゲティーのミートソースを作りました。作り方は、以前作ったミートソースペンネの作り方で、ペンネだけがない状態でやりました。パスタは茹で時間３分の ...
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昨日、クイックフォーミーでミートソースペンネを作りました。 作り方はこの動画を参考にしました。 ミートソースペンネを作るのに買った材料。 あとホームセンターで、みじん切りが出来る道具が売られていたので、これを購入。 玉ねぎ半分をみじん切りにしましたが、実際には半分丸ごと入れ ...
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火曜日の夜、夕飯を食べた後、横になったらそのまま眠り込んでしまい、目が覚めたら水曜日の午前３時過ぎでした。後片付けをしたあと、「そうだ味付け卵を作ろう」と思い、実行することにしました。 まずはゆで卵を作ることに。クックフォーミーの内釜に卵２個と水を300㎖入れ、 マニュアル調理→圧力料理を ...
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昨日は、クックフォーミーを使いませんでした。 電気圧力鍋のウリとして、圧力調理以外にも、他の調理法が使えるというのがありますが、このクックフォーミーでは米が炊けます。しかも容量が６ℓなので、10合まで炊けます。 今ある炊飯器よりデカいから当然ですね。 ただし、内釜の目盛りを見ると ...
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昨日、クックフォーミーで作った豚肉の角煮ですが、残しておいた分を今日レンジで温めて食べたところ、昨晩のものより味がしみていたように感じました。角煮については、始めて作ったこともあって、改善するべきところがあると思うので、後日リベンジしたいと思います。 今日はビーフカレーを作りました。材料はカレー ...
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昨日エディオンで購入した、T-falのクックフォーミー。今日の夜、早速使ってみました。 今日作ったのは豚肉の角煮。 調味料以外の材料は、豚バラブロック300ｇ、ネギの青いところ10㎝、しょうが２切れということですが、スーパーでにあった豚バラブロックは350ｇで、しょうがは余るのも面倒な ...
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今日の未明、電気圧力鍋の購入を検討中であることをブログで書きました。電気圧力鍋は、今やいろんなメーカーが出していますが。 クッキングプロは安いけど、それが心配だし、YouTubeで調理動画を視たら、結構手間がかかりそう。 ホットクックは価格が高い。 パナソニックから出ているけど、何かあまり大々的 ...
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