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今日は若干寝坊をしましたが、昨日から仕込んでおいた具材を使ってチキンカレーを作りました♪

何年か前にテレビで見て、一回作ってから非常に美味しかったので、レシピを紙に書いたまま寝かせていました(笑)

また食べたいと思っていましたが、忙しかったり、忘れたりでなかなか作れませんでしたが、ようやく連休にもなったし、食べたいと思ったので作る事にしました♪

昨日のうちにお肉とカレー粉などを混ぜて寝かせておきました、

朝起きてからすぐに、カレー作りに取りかかり、トマトの水煮を煮込んで、昨日仕込んでおいたお肉とカレー粉の混ぜた物を投入して煮込みながら味を整える事30分♪

ついに出来ました(^^)

食べる前はあまりに久々に作ったので不安でしたが、食べると1度食べたその味になっていたので非常に美味しかったです(*^^*)

今回も成功しました！

また今度作ろうと思います♪

たまにカレールーで作るカレーも良いですが、ちょっと手間を掛けて作るカレーも良いですね♪