下館ラーメンとは？

茨城県西部の筑西市

以前は下館市といいました。

そんな町に昭和の時代から残る、
ラーメン屋が数軒あると言われてます。

そんな訳で向かったのは、

　桜井食堂

しかし遅い時間だったので、
売り切れ閉店・・・・

つぎに向かったのは。



盛昭軒です。

昭和32年創業の店、自分より二つ年上の老舗です。



メニューは９品　

この中からこの店の看板メニューを注文！

表の看板左に中華そば　右側にワンタンと・・・

ならば、この店の看板メニューはワンタン麺以外ありません。

ワンタン麺大盛です。

５０円で大盛はコストパフォーマンスがいいです。



店内にはご当地ラーメンのポスターが貼られておりました。

時間は１時３０分すぎですが、
店内は満席、おもてにも数人並んでます。

本日の出会いのとき。




鶏出し基本のスープ、油は少なめ
体に優しい感じです。

ワンタンの下に鶏チャーシューが２枚、
ナルト２枚　メンマ　海苔、青菜、茹玉子等

自家製麺、中細ちぢれ麺は腰もあり、
大盛でしたが最後まで美味しくいただけました。

下館ラーメンとは、
鳥が基本のラーメンだそうです。




最後にセピア調で、

Большое спасибо