インカのめざめ 2020年

北海道のみん友さんより、
幻の食材をいただきました。

そして食べた感想をみんカラブログにアップしてくださいとの事、
てなわけで怪しい料理の始まりです。






北海道の影虎さんから、
埼玉県のちょい悪おやじさんを経由して、
栃木のオッサンのところに来た幻の高級食材
インカのめざめです。
それも二年寝かしたという幻の中の幻です。







まずはよく洗って半分にカットします。








ラップをかけてレンジで２分間チンします。








最初は定番のバターと塩でいただきます。








ぐぬぬ！こいつはなんまら旨いなり！
バター犬が若いお姉さんのあ＄▽※・・・・

すいません話が逸れました。








次はハピワン氏に頂いたよだれ鶏のたれから。










う～ん・・・やはり鶏肉が合います。








次は桃屋の食べるラー油ですが、まあまあ食べられます。








次は田楽のユズ味噌ですが、
これはダメですね、
甘いインカと甘い味噌・・・
正直自分の人生と一緒です（笑）








お次は近くのスーパーで買ってきた
函館産のイカの塩辛です。







イカの塩辛で味が決まりますね、
今回のイカの塩辛は美味しかったです。








翌日はシチューにします。








インカのめざめに玉ねぎと人参は適当に切ります。









肉は鶏肉、シンプルイズベストです。








材料はオリーブオイルで炒めます。









オリーブオイルと言えば
ポパイを思い出しますが、
ほうれん草の缶詰めなるものを見たことが・・・

すいません話が逸れました。









フライパンから鍋に移してレシピ通りに作ります。








灰汁を取りルーを入れてとろみが出るまで煮込ます。
最後に牛乳をいれて少し煮込んだら完成です。








煮崩れしないインカのめざめは
シチューには最適です。







まずはインカのめざめを一口、
タ、タマランチ会長！








インカのめざめの甘みがシチューに溶け出して
いつものシチューより美味しくなりました。


てなわけ色々試しましたが
オッサンのお勧めはどこにでもある
塩とバターで食するか、
シチューがお勧めです。


最後に、
影虎さんこんなもんでインカ・・・・なんちって(笑）