怪さんのブログ一覧

北の将軍様から届いた滋養強壮釧路BOX！










差出人は安倍晋三・・・ウソです。











行者ニンニク初心者のオッサンのために
将軍様が見繕ってくれた釧路の逸品の詰め合わせです。










本命の行者ニンニクは3束です。











本家東屋の汁の素とフカヒレ入り松前漬けです。









そんなこんなで料理開始です。












将軍様と同じく1メートル離れて熱湯で・・・









しゃぶしゃぶ・・・

くっせぇ
なんまらくっせぇ











冷水で〆て











竹老園でお馴染み「東家汁の素」を投入、
このまま一晩寝かせます。











翌日に試食・・・・
絶妙な歯ごたえと香り、なんまらうまいなりです。












新鮮なうちに炒め物にもしてみました。











量のかさ上げのためにモヤシ等の野菜をいれて
炒めてみました。







これも、なんまら旨いなりで御座います。











お次はてんぷらで食しましょう。










汁は東屋です、不味いわけありません。











そしてフカヒレ入り松前漬けです。










釧路の味が凝縮されています。










少し甘めな味付け、ご飯にも酒の肴にも最高の逸品、
タマランチ会長で御座います。

行者ニンニク、今年の旬は終わったみたいです。
気になる方は来年食べて見て下さい。


最後に、
今回オッサンのわがままに付き合ってくれた、
北の将軍様こと影虎さんありがとうございました。
来年も宜しくお願い致します。

すいません今回も車は全く出てきませんが
バイクネタが出てくるので（笑）






某バイク漫画にも登場した
千葉県が誇る秘境ラーメンの最高峰と言われる
アリランラーメン。





某バイク漫画ですがアニメにもなってます。
年齢不詳の川崎来夢先輩のおっぱいが・・・・

すいません話が逸れました。







そんなアリランラーメンはあるドラッグストアのみで
販売されていると聞いて幾年月・・・・ウソです。








そんなこんなで通販で購入、
3000円以上で送料が無料とのことで、
同じく千葉県が誇る竹岡式ラーメンと購入。








袋麺を追加するだけでやたら大きくなる荷姿ですが、
採算が合うのか心配してしまいます。







遠方の方でどうして食べたいと思う方は、
ヤックスドラッグ・アリランラーメンで検索してみてください。
竹岡式ラーメンと注文するのがお得・・・・・

すいません話が逸れました。






そんなアリランラーメンをさっそく料理しましょう。








まずはタマネギ、ニラ、バラ肉を適当にカットします。








味付けは味の素、コショウ、醤油だけです。









フライパンに油をひきバラ肉を炒めます。








バラ肉に熱が通ったらタマネギ、ニラを投入して炒めます。








全体に熱が通ったら味付けしますが、
極力薄味にします。










タッパーに移して準備完了！








ライスも弁当箱に詰めます。
後は職場で・・・・・








そして待ちに待ったお昼です。
用意したのはアリランラーメンにチューブのニンニク、ラー油です。








勿論自宅で用意した具材にライスも。









蓋をはがしてカヤクを入れ熱湯を注ぎます。








蓋をして　大五郎、３分間待つのだぞ・・・ちゃん・・　いません間違いました、5分が正解です。









待っている間に具材をチンしておきます。







５分経ったらスープを入れて良く混ぜます。







ラー油も入れましょう。







ニンニクも入れます。








う～ん、とぐろを巻いてしまいました（笑）








最後に自宅から持ってきたタマネギ、ニラ、
バラ肉の炒めたものをのせて完成です。








ライスは冷たいまま食べるのがオッサン流です。








インスタントにしてはかなり美味しい麺。








麺、ライス、スープを交互に食べれば、
タマランチ会長！







なまら旨いなり！







ついついスープまで飲み干してしまう魔性のラーメン。

食べるのは２週間に一度としておきましょう。







毎度くだらないブログですが、
最後まで付き合ってくれた皆様には
感謝の極み・・・・・・

栃木県の真岡市郊外の農道を走行中に発見したぎょうざの看板。








餃子や野菜を販売している店らしい。








自宅に戻り検索してみると、
餃子がうりの直売所らしい。










以前に紹介した日本で2番目に美味い
餃子を凌駕するのか・・・・・







そんなこんなで日を改めて、
クーラーボックスを持参して突撃です。







20個で740円。







30個で1100円（税込）と1個37円弱です。
正嗣の餃子が値上げして1個42円弱、
これで美味しければ言うことなし。







小籠包もあるが売れていないみたいです。







他に栃尾の油揚げとかあります。










購入は30個入り1100円です。







自宅に戻り怪しい料理の開始です。








オリジナルビッグ餃子30、そそられるネーミングです。







ビッグと言えば手塚治虫原作のビッグXを思い出します。
たまなんか はねかえせ やー！
ジェット機だって・・・・
このフレーズを思い出す方は相当なオッサン・・・

すいません話が逸れました。








自宅に正嗣の餃子もあったので一緒に焼いてみます。








ビッグと言うだけあって、
正嗣の餃子と比べても大きいのがわかります。








今回はゴマ油で焼いてみます。







フライパンにゴマ油をひいて、餃子を並べます。








お湯を注ぎます。







蓋をして蒸し焼きにします。







水分が蒸発したら蓋を取り焦げ目が付くまで焼きます。







テフロン加工のフライパンなので、
餃子の皿をかぶせてひっくり返せば綺麗に盛り付けられます。









大きい方が田島屋、小さい方が正嗣です。









それではいただきましょう。








まずは田島屋ビッグ餃子です。
酢だけでいただます。








正嗣の餃子の倍近い大きさ、ガブリと行きます。









ドどんが！どーーーん・・・・・

す、すいまんせん取り乱しました。

タ！タマランチ会長で御座います。







たっぷりな具に肉汁も・・・
マジで旨いっす。






醤油をさして。






舞妓はんひぃ～ひぃ～を入れて　すいません間違いました。
ラー油をいれて、究極のタレを作りあらためていただきましょう。







正嗣の餃子を忘れていました（笑）

こちらは安定の美味しさですが、値上げが気になるところです。









値段、味、量とも今のところ一番です。
一つ残念なところと言えば店で食べられない事でしょうか？

気になる方はクーラーボックス持参で訪ねてみて下さい。


尚、これらの記事の内容は、
オッサンが食事した当時の内容に基づく個人的主観的な意見・感想です。
あくまでも一つの参考情報としてご活用下さい。

北の将軍様に送ってもらった
ウチのインカを色々料理してみました。








こちらが越冬インカ(ウチのインカ)糖度は12度の逸品です。










なつぞらのグッズも頂きました。

そしてブログをアップする約束なので、
今回はコロッケを作ってみます。









コロッケと言えばキテレツ大百科ですね。
お料理行進曲の、のりと勢いで作ってみます。









いざ進めやキッチン♪
めざすはジャガイモ








ゆでたら皮をむいて
グニグニとつぶせ♪








さあ勇気を出し
みじん切だ包丁
タマネギ目にしみても 涙こらえて♪








炒めようミンチ 塩・コショウで








混ぜたならポテト








丸くにぎれ・・・








小麦粉・玉子に
パン粉をまぶして
揚げればコロッケだよ♪









キャベツはどうした？









ハイ！完成です。

しか～し、完全に失敗作になりました。
甘みが全くありません、普通のコロッケです（笑）

原因は皮をむいてから茹でたのが、
良くなかったみたいです。









このままでは北の将軍様に、
粛清されてしまうかもしれませんので
もう一品作ることにしました（笑）








そんな訳で肉じゃがを作ります。








材料はシチューと同じですが
肉をバラ肉にして、シラタキを追加します。








材料を適当に炒めます。








フライパンから鍋に移し替えて、
だし汁、醤油、砂糖、味醂で味付けしますが
薄めに味付けします。








しばらく煮込めばOK牧場、
仕上げにエンドウ豆を入れて完成で御座います。








中々美味しそうに出来ました。








コロッケとの夢のコラボ！
なつぞらグッズと記念撮影です。








翌日はシチューを作ってみたので
これまた、なつぞらグッズと記念撮影です。

最後に北の将軍様に一言、
こんなもんでインカのめざめ・・・・なんちって（笑）

北海道のみん友さんより、
幻の食材をいただきました。

そして食べた感想をみんカラブログにアップしてくださいとの事、
てなわけで怪しい料理の始まりです。






北海道の影虎さんから、
埼玉県のちょい悪おやじさんを経由して、
栃木のオッサンのところに来た幻の高級食材
インカのめざめです。
それも二年寝かしたという幻の中の幻です。







まずはよく洗って半分にカットします。








ラップをかけてレンジで２分間チンします。








最初は定番のバターと塩でいただきます。








ぐぬぬ！こいつはなんまら旨いなり！
バター犬が若いお姉さんのあ＄▽※・・・・

すいません話が逸れました。








次はハピワン氏に頂いたよだれ鶏のたれから。










う～ん・・・やはり鶏肉が合います。








次は桃屋の食べるラー油ですが、まあまあ食べられます。








次は田楽のユズ味噌ですが、
これはダメですね、
甘いインカと甘い味噌・・・
正直自分の人生と一緒です（笑）








お次は近くのスーパーで買ってきた
函館産のイカの塩辛です。







イカの塩辛で味が決まりますね、
今回のイカの塩辛は美味しかったです。








翌日はシチューにします。








インカのめざめに玉ねぎと人参は適当に切ります。









肉は鶏肉、シンプルイズベストです。








材料はオリーブオイルで炒めます。









オリーブオイルと言えば
ポパイを思い出しますが、
ほうれん草の缶詰めなるものを見たことが・・・

すいません話が逸れました。









フライパンから鍋に移してレシピ通りに作ります。








灰汁を取りルーを入れてとろみが出るまで煮込ます。
最後に牛乳をいれて少し煮込んだら完成です。








煮崩れしないインカのめざめは
シチューには最適です。







まずはインカのめざめを一口、
タ、タマランチ会長！








インカのめざめの甘みがシチューに溶け出して
いつものシチューより美味しくなりました。


てなわけ色々試しましたが
オッサンのお勧めはどこにでもある
塩とバターで食するか、
シチューがお勧めです。


最後に、
影虎さんこんなもんでインカ・・・・なんちって(笑）